Pâinea pita sub formă de foi subțiri este o bază excelentă pentru multe rulouri originale. Această rolă este o gustare grozavă. Una dintre rețete - o rolă cu ciuperci, brânză și bastoane de crab, are un gust delicat și durează minim.
Este necesar
- Ingrediente:
- - Lavash subțire (foaie)
- - Maioneză - 250-300 g
- - Brânză tare - 200 g
- - Brânză procesată - 2 pachete
- - Ouă de pui, fierte tare - 3 buc
- - Batoane de crab - 200 g
- - Marar
- - Cepe verzi
- - Ciuperci (șampanie) - 200 g
Instrucțiuni
Pasul 1
Fierbeți ciupercile în apă sărată, scoateți, lăsați apa să se scurgă și ciupercile să se usuce. În loc să le fierbeți, le puteți prăji ușor în ulei de floarea-soarelui, pre-sărând după gust. Așezăm pâinea pita pe masă, ungem fiecare foaie cu maioneză.
Pasul 2
Ouăle sunt frecate pe o răzătoare grosieră și presărate cu masa de ouă pe prima foaie. Frecați brânza pe o răzătoare grosieră și presărați cea de-a doua foaie cu masa de brânză, apoi puneți aici ciupercile tocate mărunt și brânza procesată rasă pe o răzătoare grosieră. Se toarnă și se întinde maioneza rămasă pe această foaie. Desfășurăm bețele de crab, le punem pe a 3-a foaie. Presară toate cele trei frunze cu ierburi tocate mărunt deasupra.
Pasul 3
Împăturim prima foaie într-o rolă, o punem la începutul celei de-a doua foi, o împăturim, apoi punem foile îndoite la începutul celei de-a treia foi și îndoim rola până la capăt. Lăsăm ruloul terminat într-un loc răcoros timp de 2 ore, astfel încât să fie bine saturat cu maioneză. Tăiați felii înainte de servire.
