Pruna este un produs familiar pe masa rușilor; se mănâncă proaspăt, din aceasta se fac compoturi, precum și conserve și gemuri pentru iarnă. Cei care sunt responsabili pentru sănătatea lor ar trebui să fie conștienți de proprietățile benefice ale acestui fruct, pentru a nu trece pe lângă el în piață sau în magazin.
Ce este conținut sub pielea de prune
Pruna este o sursă de energie, conține destul de multe calorii - 46 kcal la 100 g de produs, astfel încât 2-3 prune consumate între mesele principale vor ajuta întotdeauna să-și satisfacă foamea, mai ales pentru cei care urmează o dietă. Apropo, prunele uscate conțin de 5 ori mai multe calorii - aproximativ 250.
Prunul conține, de asemenea, multe vitamine, inclusiv grupa B, precum și A, C, E și PP. Este bogat în săruri minerale: sodiu, calciu, potasiu, magneziu, fosfor, iod, zinc, crom, cupru, fluor și mangan. Deja doar din această listă, putem concluziona că prunele trebuie să fie prezente în dieta oricui dorește să mănânce bine și corect.
Proprietăți utile ale prunelor
Vitamina P, care se găsește în cantități mari în toate soiurile de prune, este utilă pentru pacienții hipertensivi, scade tensiunea arterială și întărește vasele de sânge. Ce este bine, această vitamină nu este distrusă în timpul tratamentului termic, prin urmare este perfect conservată în conserve de prune.
Toate soiurile și tipurile de prune, și mai ales prunele, au un efect laxativ neagresiv, așa că trebuie consumate de cei care au probleme cu peristaltismul, care suferă de constipație. Prunele curăță intestinele, ajută la eliminarea colesterolului din corp.
Numai prunele coapte pot fi cele mai benefice, așa că, dacă le culegi necoapte, lasă-le să se întindă o vreme și abia apoi mănâncă-le.
Datorită conținutului ridicat de potasiu, utilizarea lor are un efect diuretic, care ajută la eliminarea umflăturilor, la eliminarea excesului de lichid și a sării. Potasiul este necesar pentru o persoană, participă la transmiterea impulsurilor nervoase și este necesar pentru țesuturile musculare, pentru capacitatea lor de a se contracta, susține activitatea inimii și normalizează echilibrul acido-bazic.
Fructele și frunzele de prune conțin cumarine, substanțe care previn formarea cheagurilor de sânge, astfel încât persoanele cu tromboză ar trebui să mănânce cel puțin câteva dintre ele pe zi. Prunele uscate acționează ca un febrifug.
Consumul de prune poate face alimentele mai ușor de digerat, deoarece crește secreția de suc gastric și, de asemenea, îmbunătățește pofta de mâncare.
Cine nu are voie să mănânce prune
Datorită conținutului ridicat de calorii al prunelor, este mai bine să vă abțineți de la cei care suferă de obezitate, acestea sunt contraindicate în diabetul zaharat, deoarece conținutul de zahăr din ele este, de asemenea, destul de ridicat. De asemenea, este mai bine pentru copiii mici cu vârsta sub 4-5 ani să nu dea o mulțime de prune - este posibilă o defecțiune a tractului gastro-intestinal, diaree, dureri de stomac, însoțite de bubuit în abdomen.
