Blancmange de brânză de vaci este un desert delicat unic pe care fiecare gospodină trebuie să încerce să îl pregătească.
Este necesar
- Noi vom avea nevoie:
- 1. brânză de cotă - 350 de grame;
- 2. lapte - 100 mililitri;
- 3. smântână, zahăr - 100 de grame fiecare;
- 4. gelatină - 15 grame;
- 5. conserve de fructe - după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, frecați cașul printr-o sită sau măcinați-l într-un mortar. Apoi amestecați-l cu smântână și zahăr.
Pasul 2
Se înmoaie gelatina în lapte cald (50 mililitri), se lasă deoparte - se lasă să se umfle. Douăzeci de minute vor fi suficiente.
Pasul 3
Se încălzește restul de lapte, se toarnă gelatina umflată în el, se amestecă.
Pasul 4
Tăiați fructele conservate (cum ar fi ananasul). Se amestecă fructele cu gelatină și brânză de vaci, se toarnă în forme mici, se pun la frigider timp de patru ore.
