Fursecurile cumpărate în urmă cu câteva zile au rămas nemâncate - nici copiii, nici soțul nu le-au dorit?! Nu vă grăbiți să aruncați produsul! Din fursecuri nu prea gustoase, este foarte posibil să preparați un desert de ciocolată vuksy - un cârnat dulce. Probabil că veți găsi alte ingrediente esențiale în dulapurile de frigider și bucătărie.
Este necesar
-
- 200 g unt;
- 2 oua;
- 1 cana de zahar;
- 100 g nuci;
- 300 g fursecuri;
- 5 linguri. l. cacao;
- 1 sac de zahăr vanilat;
- 1 lingură. l. coniac;
- 100 ml lapte.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți o baie de apă. Pentru a face acest lucru, puneți o cratiță largă cu apă pe foc, aduceți apa la fierbere, apoi reduceți focul, astfel încât apa să fiarbă doar puțin.
Pasul 2
Spărgeți ouăle într-o cratiță cu un diametru mai mic, adăugați zahăr, puneți-o într-o baie de apă și frecați ouăle cu zahăr într-o spumă.
Pasul 3
Se adaugă 150 g unt, tăiat felii. În timp ce amestecați constant, așteptați până când uleiul este complet dizolvat și amestecul se îngroașă. Se scoate din baia de apă, se răcește.
Pasul 4
Faceți ciocolată fierbinte. Pentru a face acest lucru, amestecați cacao cu zahăr vanilat, coniac și lapte. Puneți la foc mic, când începe să fiarbă, adăugați 50 g de unt, țineți la foc mic 1,5-2 minute. Răcește-l.
Pasul 5
Puneți ciocolata răcită în amestecul de unt-ou, amestecând-o bine de fiecare dată (puteți face acest lucru cu un mixer la viteză mică timp de 20-30 de secunde).
Pasul 6
Măcinați ¾ din fursecurile preparate într-un râșniță de cafea sau robot de bucătărie. Se sparge 1/4 în bucăți mici (acestea vor fi „bucăți de grăsime” din cârnați).
Pasul 7
Tocam si nucile in bucati mari.
Pasul 8
Adăugați nucile și prăjiturile zdrobite într-o râșniță de cafea la amestecul de ciocolată-unt, frământați bine. Apoi adăugați bucăți mari de prăjituri, amestecați.
Pasul 9
Puneți masa rezultată pe celofan dens (îl puteți rula în 2-3 straturi de folie alimentară) cu o lingură sau o spatulă. Puneți celofanul pe toate părțile, înfășurați-l, dând forma unui cârnat. Se pune la frigider cel puțin 2 ore sau la congelator 20-30 de minute.
Pasul 10
După ce a trecut timpul specificat, scoateți cârnații, eliberați-l din celofan, tăiați-l în bucăți și serviți-l ca desert.
