Mulți oameni adoră clătitele crocante și roșii. Din păcate, nu toată lumea știe să le gătească. De fapt, este destul de simplu.
Este necesar
- - Lapte
- - sare
- - zahăr
- - ulei vegetal
- - unt
- - ouă
- -făină
- -tigaie
- - scapula
- - farfurioara
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă laptele la temperatura camerei într-un castron. Bateți în 2 ouă, adăugați sare - o jumătate de linguriță, adăugați zahăr. Bate totul bine, amestecă până se omogenizează.
Pasul 2
Mai departe, după amestecare, se toarnă o cană și jumătate de făină într-un castron. În acest caz, cel mai bine este să amestecați cu o zdrobire de cartofi cu găuri, astfel încât să nu existe bulgări. Dacă aluatul este gros, mai adăugați niște lapte. Consistența ar trebui să fie ca smântâna lichidă, astfel încât să se ridice ușor oala, atunci aluatul este perfect.
Pasul 3
Preîncălziți tigaia, ungeți cu ulei. Se toarnă aluatul rotind tigaia și se distribuie uniform. Odată ce clătita se rumeneste pe o parte, întoarce-o cu o spatulă. Într-o tigaie preîncălzită, clătita se va prăji rapid.
