Ceaiul și cafeaua sunt băuturi care încep dimineața unei persoane, indiferent unde se află în lume. Ajută la înveselirea, potolirea setei și conferă arome și gusturi unice. Ceaiul și cafeaua sunt al doilea cel mai popular din lume după ce a băut apă. În fiecare zi, oamenii din întreaga planetă beau mai mult de 2 miliarde de căni de ceai și mai mult de 2,5 miliarde de căni de cafea. Există o mulțime de varietăți atât ale primei, cât și ale celei de-a doua băuturi, ele diferă unele de altele nu numai prin gusturi și soiuri, ci și prin preț.
Există un număr imens de varietăți de ceai și cafea, o persoană alege cea care se potrivește cel mai bine gusturilor sale și, bineînțeles, capacităților materiale. Nu toată lumea își poate permite faimoasele soiuri, iar cineva nu recunoaște nimic în afară de băuturile „în pungi”.
Cele mai scumpe și neobișnuite soiuri de ceai și cafea
Kopi Luwak este cea mai valoroasă cafea din lume, produsă în Indonezia. Este apreciat nu atât din cauza unicității boabelor, cât mai degrabă din cauza modului în care sunt prelucrate. Un kilogram de cafea de acest tip va costa iubitorilor de cafea 400 de dolari.
„Punctul culminant” al soiului de cafea Luwak este că este un produs rezidual al animalului Luwak. Acest prădător mic îi place foarte mult fructele arborelui de cafea și alege cele mai bune și coapte pentru delicatese. Luwak iubește cafeaua atât de mult încât mănâncă mai mult decât poate digera. Kopi Luwak - Boabe nedigerate care au trecut prin sistemul digestiv al Luwak și sunt expuse la enzime.
Acum oamenii de afaceri ingenioși încearcă să stabilească producția industrială de cafea Luwak, dar adevărații cunoscători cred că acest lucru afectează gustul. La urma urmei, în ferme, animalele trăiesc în cuști și nu au posibilitatea de a alege cele mai bune cereale.
După ce a aflat despre valoarea cafelei Luwak, Yangshi An, un întreprinzător rezident al provinciei chineze Sichuan, a decis să înceapă producția de ceai panda. Pandele, la fel ca luwak-urile, nu digeră pe deplin verdeața de bambus mâncată, care a fost luată ca bază a ideii de un om de afaceri ingenios. Ceaiul Panda este fabricat din bambus neprelucrat de stomacurile panda - fecale. Yanshi An a luat decizia corectă - erau cunoscători dispuși să plătească 80.000 de dolari pe kilogramul produsului său exclusiv.
Cafea și ceai apreciate pentru raritatea și gustul lor
Cel mai scump ceai din lume este „Scarlet Mantle” (Da Hong Pao), numit astfel datorită culorii mugurilor arborelui său din luna mai. Da Hong Pao este o varietate de ceai oolong, renumit încă din dinastia Qing. Acest soi este vândut exclusiv la licitații, unde prețul pe kilogram ajunge la 700.000 de dolari.
Soiul de ceai Scarlet Mantle este apreciat nu numai pentru raritatea sa, ci și pentru gustul său. Amărăciunea ușoară inițială a lui Da Hong Pao este înlocuită de aroma fructelor exotice, a florilor și a vinului antic.
Costul ridicat se datorează în primul rând rarității ceaiului. Faptul este că, în total, există 6 tufișuri în China, din care se recoltează o recoltă slabă de „Scarlet Mantle” o dată pe an - 500 de grame. Particularitatea tufișurilor este că, potrivit experților, vârsta lor depășește 350 de ani.
Cea mai scumpă cafea făcută fără utilizarea deșeurilor animale este Hacienda La Esmeralda. Această cafea are un gust de neegalat și are un preț de 104 USD pentru 450 g. Arborii de cafea Esmeralda cresc în Panama, pe Muntele Baru la umbra copacilor de Guava antice.
