Există multe soiuri de miere în lume, fiecare dintre ele având gustul și aroma sa unice. Este dificil de spus care soi este mai util, dar se știe că cea mai scumpă miere se obține în Turcia, într-o peșteră din valea Sarikair și se numește „Elven”.
Elven este cea mai scumpă miere din lume. Este exploatat la o adâncime de 1.800 de metri. Un kilogram din această miere costă 6800 USD sau 5000 EUR.
Valoarea enormă a acestui tip de miere se datorează faptului că este produsă în mod natural. În 2009, apicultorul ereditar Gunay Gunduz a observat că unele dintre albine au zburat în peșteră. Înțeleptul turc și-a dat seama că ar putea fi și miere în peșteră și, cu ajutorul unor alpiniști profesioniști, a coborât acolo și a găsit 18 kilograme de miere în piepteni.
Apicultorul a predat produsul extras unui laborator francez, unde au fost efectuate teste speciale, care au arătat că această miere are șapte ani și este bogată în diverse minerale utile.
Primul kilogram de miere cu adevărat prețioasă a fost vândut în 2009 la bursa franceză pentru 45.000 EUR. Un an mai târziu, un kilogram de miere „Elven” a fost vândut către China, dar prețul scăzuse deja la 28.000 EUR. Acum un kilogram din acest tipul de miere costă doar 5.000 € și se vinde în sticle de 170 și 250 de grame.
Mierea elfică este produsă în mod natural și nu conține aditivi artificiali. Regiunea în care se produce cea mai scumpă miere din lume este bogată în plante medicinale, ceea ce afectează, fără îndoială, costul produsului.
