Există atât de multe tipuri de uleiuri vegetale în lume și fiecare este unic. Aproape toate au un efect pozitiv asupra corpului nostru, dar este util să știm cum să folosim fiecare dintre tipurile de uleiuri și ce proprietăți au.
este poate unul dintre cele mai populare uleiuri. Uleiul de măsline este compus în principal din acid gras polinesaturat omega-3. Fiind absorbit mai repede și mai bine decât alte uleiuri, are un efect benefic asupra sistemului digestiv, elimină toxinele. Capacitatea sa de a elimina colesterolul rău are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular. Uleiul de măsline este folosit pentru prepararea salatelor și pentru prăjire; nu emite agenți cancerigeni nocivi în timpul tratamentului termic.
poate fi găsit în aproape orice bucătărie. Are un cost foarte mic, așa că mulți oameni îl folosesc pentru prăjire. Acest lucru nu trebuie făcut, în forma procesată formează agenți cancerigeni care sunt dăunători sănătății. În forma sa brută, uleiul de floarea-soarelui are o serie de proprietăți utile: crește imunitatea organismului, îmbunătățește funcționarea sistemului genito-urinar și reduce nivelul colesterolului nociv. Datorită conținutului ridicat de vitamina E, uleiul de floarea soarelui îmbunătățește starea pielii și a părului.
are un miros și un gust bogat. Este deosebit de benefic pentru sistemul reproductiv feminin. Posedă proprietăți bactericide și de vindecare a rănilor. În plus, proprietățile sale antitumorale și antivirale au fost dovedite. Potrivit pentru prepararea alimentelor crude și tratamentul termic.
nu trebuie expus la temperatură și depozitat în aer liber, deoarece se oxidează foarte repede și eliberează agenți cancerigeni. Uleiul din semințe de in îmbunătățește metabolismul, normalizează tensiunea arterială, întărește sistemul imunitar. Perioada de valabilitate a uleiului și proprietățile sale utile este foarte scurtă, deci nu ar trebui să îl cumpărați pentru o utilizare viitoare.
poate fi folosit la prepararea oricărui fel de mâncare: salate, produse de patiserie, produse prăjite și coapte. Îmbunătățește funcționarea sistemului cardiovascular, este un asistent în prevenirea multor boli asociate cu tensiunea arterială și elasticitatea vaselor de sânge. Mai mult, ajută la tratamentul bolilor sistemului respirator.
conține o cantitate record de calciu, dar mult mai puține vitamine. O lingură din acest ulei este suficientă pentru a umple necesarul zilnic de calciu! Are un efect pozitiv asupra stării articulațiilor, a sistemului digestiv și cardiovascular. Nu este supus tratamentului termic.
