O tocană parfumată cu legume proaspete și carne de porc suculentă este o opțiune excelentă pentru o cină în familie. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, nu necesită mult timp și produse scumpe, iar gustul său bogat vă va încânta pe dvs. și pe cei dragi.
Este necesar
- -0,5 kg carne de porc;
- - 5 linguri. l. smântână;
- - 10 cartofi;
- - 1 dovlecei;
- - 1 roșie;
- - 1 ardei gras;
- - 2 morcovi;
- - 3 cepe;
- - un cățel de usturoi;
- - sare;
- - piper negru.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați cartofii și dovleceii în cuburi mari. Umpleți cartofii cu apă, astfel încât să îi acopere ușor, săriți și fierbeți 10 minute, apoi adăugați dovleceii.
Pasul 2
Tăiați carnea de porc în cuburi, condimentați cu sare și piper, turnați peste smântână. Prăjiți carnea într-o tigaie, transferați-o într-o cratiță cu legume și continuați să fierbeți.
Pasul 3
Tăiați ardeiul gras cuburi mari, ceapa în jumătăți de inele. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră, tăiați roșiile felii mici.
Pasul 4
Prăjiți toate legumele individual și așezați-le în tigaia de tocană. Fierbeți până când carnea este fragedă, apoi presărați usturoi tocat și opriți focul. Lăsați tocanita de legume și porc acoperită timp de 5-10 minute, apoi aranjați pe farfurii și presărați-le cu ierburi tocate.
