Îți place lasagna? Atunci această supă este doar pentru tine! Nutritiv, gros, cu un gust bogat de ierburi și roșii italiene - o adevărată încântare!
Este necesar
- Noi vom avea nevoie:
- 1. carne macinata - 300 grame;
- 2. roșii tocate în suc propriu - 400 de grame;
- 3. bulion - 750 mililitri;
- 4. pastă - 150 de grame;
- 5. o ceapă, mai mulți căței de usturoi;
- 6. morcovi - 2 bucăți;
- 7. oregano - 1 linguriță;
- 8. sare, piper, lavrushka, brânză mozzarella, busuioc proaspăt - pentru amatori.
Instrucțiuni
Pasul 1
Condimentați carnea de vită măcinată cu sare și piper și formați-le în chiftele mici. Se prajeste in ulei vegetal pana devine maroniu. Adăugați ceapa și usturoiul tocat, gătiți împreună timp de aproximativ șase minute.
Pasul 2
Prăjiți morcovii într-o tigaie separată. Este recomandabil să râzi morcovii, nu să îi tăiem. Așezați morcovii și chiftelele într-o cratiță. Se adauga rosii, condimente, bulion, sare. Aduceți la fierbere, fierbeți timp de patruzeci de minute la foc moderat.
Pasul 3
Adăugați paste în supa de lasagna, gătiți până se înmoaie. Se toarnă supa în boluri. Tocam mozzarella deasupra, dam la cuptor timp de zece minute (temperatura - 250 grade). Se servește cu busuioc proaspăt. Poftă bună!
