Fiecare gospodină este capabilă să gătească zeci de tipuri de feluri de mâncare cu ouă - omletă, omletă cu roșii, ardei, șuncă, mazăre verde și alte opțiuni. Pentru o schimbare, puteți face un experiment culinar și vă puteți mulțumi gospodăria cu un tip neobișnuit și foarte original al celui mai popular fel de mâncare - omletă cu caviar de vinete.
Este necesar
mai multe vinete mici (sau una mare), trei roșii mici, ierburi, un cățel de usturoi, 150 de grame de smântână, brânză rasă, câteva linguri. linguri de ulei vegetal
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, trebuie să gătești vinetele. Pentru a face acest lucru, puneți-le la cuptor timp de 10-15 minute, imediat ce devin moi - îndepărtați pielea și tăiați-o mărunt, după îndepărtarea semințelor. În timp ce vinetele se coc la cuptor, scurtați timpul și pregătiți alte ingrediente. Tăiați ceapa cât mai mică posibil și prăjiți în ulei vegetal, în timpul gătitului, se adaugă aici și vinete tocate.
Pasul 2
De îndată ce masa este gata, adăugați la conținutul tăvii roșii tocate, ierburi, ardei (opțional), usturoi. Amestecă totul bine și continuă să gătești la foc mic. Ca urmare, ar fi trebuit să fi terminat caviarul de vinete.
Pasul 3
Pregătiți separat a doua parte a vasului - ouă, brânză rasă și smântână, amestecați cu un tel sau o furculiță. Puneți caviarul de vinete gătit într-un strat uniform într-un vas de copt și turnați deasupra amestecul de ouă. Vasul trebuie să fie pregătit la cuptor timp de 10-15 minute. Înainte de servire, puteți decora astfel de ouă prăjite cu ierburi, câteva roșii cherry sau ardei grași tăiați mărunt.
