Fileul de piept de pui este un produs dietetic minunat, dar dacă îl folosești pentru a găti pui tocat, vei adăuga o mulțime de rețete pentru preparate delicioase, care se prepară ușor și rapid.
Este necesar
-
- file de pui - 400 g;
- ceapa - 1 bucata;
- roșie - 1 bucată;
- ardei dulce - 1 bucată;
- varză albă - 100 g;
- piper negru după gust;
- Sarat la gust;
- ierburi picante după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Fileul de pui ar trebui să fie fără piele - nu este nimic util în el, doar excesul de grăsime, iar gustul cărnii tocate nu se va îmbunătăți din prezența sa. Fileurile pot fi tocate într-un blender, după tăierea în bucăți medii. De asemenea, puteți folosi o mașină de tocat carne clasică.
Maruntiti legumele pe care le-ati gatit (ceapa, varza alba, ardei gras, rosii). Combinați carnea tocată și legumele tocate, puneți acest amestec într-o tigaie la foc mediu.
După 5-7 minute, când legumele s-au sucit, acoperiți tava cu un capac și reduceți focul. Se amestecă din când în când carnea tocată. Adăugați sare, ierburi și piper în vas după 20 de minute. Lăsați puiul tocat sub capac timp de câteva minute după ce ați oprit focul.
Pasul 2
Încercați o altă rețetă de pui tocată. Adăugați un ou, 100 de grame de pesmet și 200 de mililitri de smântână la lista ingredientelor. Derulați fileul și ceapa într-o mașină de tocat carne. Adăugați pesmet la carnea tocată, amestecați. Se combină cu ou, smântână, condimente și sare.
Pasul 3
Folosiți câteva felii de pâine albă în loc de pesmet. Le puteți înmuia în lapte sau apă plată. Înainte de a rula pâinea într-o mașină de tocat carne, strângeți-o bine.
Există rețete cu adaos de unul sau doi cartofi râșiți fin la puiul tocat. Cotletele suculente se vor dovedi dacă adăugați măr acru ras la carnea tocată.
Pasul 4
Încercați să tăiați singur fileul de pui cu un cuțit în cuburi foarte mici. Dacă nu există blender, această metodă este mai rapidă decât rotirea cu o mașină de tocat mecanic. Se amestecă un ou cu o lingură de amidon și două linguri de maioneză, sare și piper acest sos și se adaugă un cățel de usturoi stors printr-o presă în el. Se amestecă bucăți de file de pui cu amestecul rezultat. Răspândiți această masă cu o lingură într-o tigaie preîncălzită.
