Peștele este un produs sănătos care conține multe oligoelemente necesare corpului uman. Este chiar potrivit pentru alimentele dietetice. Peștele copt în folie va fi deosebit de gustos.
Este necesar
-
- folie;
- pește roșu 600 g;
- un amestec de ardei;
- condimente pentru pești;
- lamaie 1 buc;
- ceapa 1 buc;
- sare;
- verdeaţă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați un pește, clătiți-l bine, curățați-l de solzi, îndepărtați capul și aripioarele, îndepărtați toate interiorele. Clătiți-l din nou sub apă curentă rece. Lăsați apa să se scurgă, uscați carcasa cu un prosop de hârtie.
Pasul 2
Tăiați produsul în porții. Condimentați fiecare cu sare și condimentați. Puteți lua orice condimente, de exemplu, ierburile italiene sunt perfecte pentru pești. Lăsați peștii pregătiți astfel să se întindă aproximativ 15-20 de minute.
Pasul 3
Luați folie alimentară. Când îl folosiți, vasul finit își va păstra toate proprietățile utile, se va dovedi a fi suculent. Spălați o lămâie de dimensiuni medii. Tăiați fructele în felii subțiri și așezați-le pe folie. Curățați ceapa, tăiați-o și ea în inele, așezați-o într-un al doilea strat pe lămâie.
Pasul 4
Puneți bucățile de pește întinse în condimente pe straturile rezultate. Puneți lămâie și ceapă deasupra în aceeași ordine. Înfășurați folia astfel încât sucul să nu se scurgă în timpul gătitului. Puteți înfășura întregul pește complet sau o porție la un moment dat.
Pasul 5
Preîncălziți cuptorul la 250 de grade. Așezați peștele pe o foaie de copt și dați-l la cuptor pentru 20-30 de minute.
Pasul 6
Scoateți vasul gata, desfășurați folia și așezați porțiile pe farfurii. Completați peștele cu sucul care s-a format în timpul procesului de gătit, decorați-l cu crenguțe de plante. Presară cu piper negru, dacă se dorește. Puteți servi orez fiert sau cartofi ca garnitură.
