Clătitele de custard sunt cele mai delicioase clătite care vor atrage atât adulții, cât și copiii. Toată lumea poate găti rapid și ușor, principalul lucru este că trebuie să se facă cu dragoste, cu suflet.
Este necesar
- - 0,5 litri de lapte;
- - 2 oua de pui;
- - 1 linguriță. praf de copt;
- - 2 linguri. l. Sahara;
- - 1/2 linguriță. sare
- - 7 linguri. l. ulei vegetal;
- - 1 pahar de apă clocotită;
- - 500 - 800 g făină.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă 0,5 litri de lapte într-un vas. Adăugați 2 ouă de pui, bateți cu un mixer.
Pasul 2
Se adaugă praful de copt, sarea, zahărul și se bate cu un mixer. Se adaugă făină, se bate. Aluatul ar trebui să arate ca o clătită.
Pasul 3
Se toarnă 1 pahar de apă clocotită, se bate bine. Se adaugă ulei vegetal, se amestecă. Aluatul este gata!
Pasul 4
Se prăjește într-o tigaie fierbinte, la foc mediu, pe ambele părți. Le poți face mici, le poți face mari.
Acoperiți fiecare clătită cu ulei vegetal. Dacă clătitele sunt mari, presărați-le cu zahăr și împăturiți-le mai întâi într-un semicerc, apoi într-un triunghi.
Clătitele de custard sunt gata!
