Sfecla este o legumă foarte utilă pentru corpul uman. Datorită proprietăților sale, transformă orice fel de mâncare într-unul ușor digerabil și foarte hrănitor. Propun să vă mulțumiți cu un fel de mâncare care nu este foarte greu de preparat și care are o cantitate mică de calorii.
Este necesar
- - 3 sfeclă mare;
- - 5 rădăcini de hrean;
- - 4 frunze de salată;
- - 3 linguri de ulei de măsline;
- - 1 lingura de castravete murat;
- - 1 lingurita de zahar;
- - 1 lingură suc de lămâie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Rădăcinile de hrean sunt bine spălate sub apă curentă, curățate și frecate pe o răzătoare grosieră.
Pasul 2
La masa rezultată se adaugă zahăr, sare, ulei de măsline și jumătate din suc de lămâie. Toate ingredientele sunt amestecate ușor.
Pasul 3
Se spală sfecla, se fierbe până se înmoaie, apoi se răcește la temperatura camerei și se curăță de coajă. Tăiați foarte atent partea superioară a sfeclei și faceți o depresiune în partea rămasă cu o lingură.
Pasul 4
Șanțurile rezultate sunt umplute cu un amestec de hrean și condimente și ușor presărate cu murături de castraveți pregătiți.
Pasul 5
Frunzele de salată sunt spălate bine în apă, presărate cu suc de lămâie și așezate cu atenție pe o farfurie plată.
Pasul 6
Sfecla umplută cu hrean se întinde pe frunze de salată și se pune la frigider timp de douăzeci și cinci de minute. La servire, puteți decora vasul cu nuci.
