Cotletele de morcov cu carne tocată sunt mai ușoare și mai calorii decât cele obișnuite. Au o aromă ușoară de morcov și o frumoasă culoare portocalie. Gătirea unei astfel de frumuseți este foarte simplă și suficient de rapidă.
Este necesar
- -3 morcovi
- -400 g piept de pui
- -2 oua
- -2 linguri. l. făină
- -1 cap de ceapă
- -sare, piper și condimente după gust
- -ulei vegetal
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a face torturi de morcov, trebuie mai întâi să gătiți carnea tocată. Clătiți pieptul de pui, îndepărtați oasele și tăiați carnea în bucăți mici. Derulați fiecare bucată printr-o mașină de tocat carne, transferați-o într-un castron, sare, piper și amestecați.
Pasul 2
Clătiți morcovii în apă rece, uscați și tăiați în benzi foarte fine. Puteți tăia morcovi într-un robot de bucătărie, va fi mai rapid și mai bun.
Pasul 3
Curățați ceapa, spălați-o, apoi derulați printr-o mașină de tocat carne sau tăiați-o mărunt.
Pasul 4
Pentru ca cotletele de morcovi cu carne tocată să nu se răspândească și să fie mai dense, dar nu „înfundate”, bateți bine ouăle cu un tel până când se albesc.
Pasul 5
Combinați carnea tocată, morcovii, ouăle, făina și ceapa, amestecați bine și formați în chiftele rotunde.
Pasul 6
Se toarnă ulei vegetal în tigaie, se încălzește, apoi se pun cotletele în tigaie și se prăjesc până se înmoaie pe ambele părți. Așezați tortele pe o farfurie, adăugați garnitura și serviți. Cotletele pot fi servite cu smântână și ierburi.
