La micul dejun, puteți găti nu numai terci cu lapte și diverse sandvișuri pentru ceai, ci și dovlecei cu carne tocată. Vasul se dovedește a fi foarte gustos și ușor de preparat. Se serveste cel mai bine cu smantana.
Este necesar
- 150 de grame de pulpă de porc,
- 100 de grame de pulpă de vițel sau de pui,
- o ceapa,
- niste sare
- niște piper negru măcinat,
- doi dovlecei mici,
- 4 linguri de panare
- ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați carnea în bucăți mici și puneți-o într-un blender.
Tăiați ceapa decojită în cuburi sau inele și adăugați la carne într-un blender.
Se pisează până se toacă, se sare și se piperează puțin, se amestecă.
Carnea tocată poate fi făcută nu numai într-un blender, ci și într-o mașină de tocat carne.
Pasul 2
Curățăm măduva, dacă sunt tineri, atunci nu este nevoie să vă curățați. Tăiați în cercuri grosime de aproximativ un centimetru. Decupați nucleele din fiecare cerc. Umpleți dovleceii cu carne tocată și rulați fiecare cerc umplut în pâine pe ambele părți.
Pasul 3
Prăjiți dovleceii în ulei vegetal fierbinte (dacă doriți, puteți prăji dovleceii în ulei de măsline, astfel încât să se dovedească a fi mai aromat) pe ambele părți până când se face un apetisant maro auriu.
Transferăm dovleceii în orice recipient refractar și îl așezăm în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 5 minute (setați puterea la 750 wați). Dovlecelul poate fi gătit la cuptor. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și gătiți dovleceii timp de 15 minute.
Pasul 4
Dovleceii umpluti sunt gata. Se serveste cel mai bine cu smantana sau orice sos.
Acest fel de mâncare este potrivit nu numai pentru micul dejun, ci și pentru cină.
