Dacă îți place ficatul de pui și ciupercile, atunci cu siguranță îți va plăcea tortul de lavash cu ficat-ciuperci. Toate ingredientele pentru acesta pot fi cumpărate de la orice magazin și se prepară surprinzător de repede.
Este necesar
- - lavash;
- - 500 g ficat de pui;
- - 1 BUC. ceapa;
- - 1 BUC. morcovi;
- - ciuperci;
- - branza procesata;
- - murături;
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să pregătiți pateul de ficat. Vom avea nevoie de el pentru a unge tortul. Ficatul de pui trebuie mai întâi prăjit. Se adaugă sare și piper acolo după gust, apoi puțin nucșoară tocată.
Pasul 2
Curățați și spălați ceapa. Se toacă mărunt și se prăjește până se rumenesc. După ce s-a rumenit, adăugați morcovii tocați mărunt și gătiți întregul amestec până se înmoaie.
Pasul 3
Măcinați ficatul, ceapa și morcovii până când se face o pastă. De exemplu, puteți utiliza un blender în acest scop. Dacă totuși bucăți mici de ficat se întâlnesc în pateu, nu va fi nimic în neregulă cu asta.
Pasul 4
Separat, trebuie să prăjiți ciupercile și ceapa. Se adaugă sare după gust.
Pasul 5
Acum este timpul să abordăm baza tortului nostru. În funcție de forma sa, tăiați pâinea pita în cercuri sau pătrate. Întindeți brânza topită pe primul strat de pâine pita, iar pe ea puneți ciupercile și ceapa pe care tocmai le-ați prăjit.
Pasul 6
Adăugați încă o foaie de pâine pita și întindeți-o cu pateul de ficat pe care l-ați gătit în blender în pașii anteriori. Așezați castraveți murați tăiați subțire pe pateu.
Pasul 7
Apoi, alternează straturi. Al treilea strat va fi din nou brânză procesată, al patrulea - masa de ficat cu castraveți. Teoretic, pot exista oricâte straturi doriți, dar nu exagerați, astfel încât tortul să nu iasă prea sus. Stratul cel mai de sus poate fi împrăștiat cu brânză topită și ornat cu ierburi și nuci.
Pasul 8
Prăjitura trebuie înmuiată aproximativ 1,5 ore, după care poate fi servită.
