Cel mai important ingredient din Banoffi Pie este irisul. L-am înlocuit cu lapte condensat fiert, care nu strică deloc aspectul și gustul acestui minunat fel de mâncare.
Este necesar
- - migdale 200 grame
- - zahăr glazurat 280 grame
- - lapte condensat fiert 1 cutie
- - banane 5 bucăți
- - crema 400 ml
- - cafea instant 1 lingura
- Pentru test:
- - făină 0,5 kg
- - zahăr glazură
- - ouă 2 bucăți
- - lapte
- - coaja de lamaie
- - unt 250 grame
Instrucțiuni
Pasul 1
Primul pas este să iei și să cerne făina. Presară zahăr în el. Apoi, tocați untul în bucăți mici și măcinați cu grijă toate aceste ingrediente. Apoi adăugați coaja de lămâie și amestecați toată consistența.
Pasul 2
Apoi adăugați ouă de pui și lapte cald pe aluat. Se amestecă bine și se rulează aluatul într-o minge. Apoi, pune aluatul la frigider timp de 1 oră.
Pasul 3
Să pregătim umplutura. Pentru a face acest lucru, spălați migdalele și înmuiați-le în zahăr pudră. Întindem nucile pe o foaie de copt, preunse cu ulei vegetal și le trimitem la cuptor timp de 10 minute. Scoateți apoi nucile și puneți-le la răcit.
Pasul 4
Scoatem aluatul din frigider și îl rostogolim. Luați un vas special de copt sau o foaie de copt obișnuită și ungeți-l cu ulei. Așezați aluatul rulat în el. Se introduce la cuptor pentru 10 minute. În timp ce crusta este prăjită, tăiați bananele în rondele.
Pasul 5
Când aluatul devine maro, scoateți-l din cuptor, periați-l cu lapte condensat fiert și întindeți bananele tocate. Apoi bateți smântâna cu cafea instant și vanilie. Se toarnă crema rezultată peste tot vasul cu banane. Apoi puneți vasul la frigider timp de 10 minute pentru a seta crema.
