Cum Se Face O Supă Neobișnuită De Pește

Cum Se Face O Supă Neobișnuită De Pește
Cum Se Face O Supă Neobișnuită De Pește

Video: Cum Se Face O Supă Neobișnuită De Pește

Video: Cum Se Face O Supă Neobișnuită De Pește
Video: Ciorba de peste (Crap) 2024, Aprilie
Anonim

Supele trebuie incluse în dieta oricărei persoane. Supele de pește sunt relativ ușoare și ușor de digerat și pot fi complet diferite. Supele sunt făcute din pește proaspăt sau conserve de pește.

Cum se face o supă neobișnuită de pește
Cum se face o supă neobișnuită de pește

Pentru supă veți avea nevoie de:

  • 2 capete mici de usturoi,
  • 1/2 kg roșii roșii
  • 1 păstăi de ardei iute,
  • 700 gr biban roșu,
  • 30 de grame de ulei vegetal,
  • 150 gr ceapă,
  • 1 lămâie
  • sare.

Metoda de gătit:

  • Curățați ceapa și tăiați-o mărunt.
  • Spălați bine roșiile, curățați usturoiul, puneți-l pe o foaie mică de copt, dați-l la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade.
  • După ce a trecut timpul, scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se răcească. Tăiați usturoiul felii, curățați roșiile și tăiați-le bucăți mici.
  • Se spală ardeiul iute și se toacă mărunt.
  • Curățați bibanul, intestinul, spălați-l și ștergeți-l cu un șervețel. Dacă ați luat un file, apoi spălați și ștergeți. Tăiați în bucăți de dimensiuni medii, puneți-l într-o cratiță, turnați apă, sare și gătiți 1/2 oră.
  • Scoateți apoi peștele fiert și acoperiți, astfel încât să nu se răcească. Se toarnă bulionul într-o altă tigaie prin față de brânză.
  • Încălziți uleiul vegetal într-un brazier, puneți ceapa tocată mărunt, prăjiți până se rumenesc.
  • Apoi se toarnă acolo bulionul de pește, se pune usturoiul, roșiile și se lasă să fiarbă, se reduce focul și se fierbe timp de 8 minute. Adăugați ardeiul iute după dorință.
  • Spălați lămâia, stoarceți sucul.
  • Aranjați peștele finit în farfurii porționate, presărați cu suc de lămâie și turnați bulionul fierbinte.

Poftă bună!

Recomandat: