Morcovii în stil coreean sunt un aperitiv excelent pentru fanii mâncărurilor picante și condimentate. În plus, este inclus în multe salate populare, astfel încât acest fel de mâncare este cu adevărat versatil. Iar gătitul morcovilor în coreeană acasă este la fel de ușor ca decojirea perelor, folosiți doar această rețetă.
- 0,4 kg morcovi proaspeți suculenți
- un cap de usturoi mic
- o jumătate de linguriță de sare și piper (negru măcinat)
- 30 de grame de zahăr
- a treia linguriță de coriandru (opțional)
- 30 ml ulei vegetal
- 40-50 ml de oțet
1. Morcovii curățați și curățați trebuie răzuite pe o răzătoare specială.
2. Într-un castron separat, treceți usturoiul printr-o presă, adăugați sare și zahăr acolo.
3. Apoi adaugă piper, coriandru și oțet.
4. Încălziți ușor uleiul și turnați într-un castron cu condimente, amestecați repede și turnați acest amestec peste morcovi.
5. Amestecați morcovii cu pansamentul, este chiar mai bine să-l zdrobiți cu mâinile.
6. Acoperiți vasele cu morcovi coreeni și puneți-le la frigider pentru câteva ore.
După ce a trecut timpul specificat, vă puteți bucura de morcovii aromatici de casă în stil coreean. De asemenea, puteți pregăti multe feluri de mâncare care includ acest morcov picant și delicios.
