Oamenii știu că unele alimente nu trebuie consumate în același timp sau chiar separat, ci după o perioadă scurtă de timp. În cel mai bun caz, organismul va primi atunci mult mai puțini nutrienți decât ar putea intra și, în cel mai rău caz, vor apărea probleme digestive grave. Dar nu toată lumea știe ce alimente sunt incompatibile și, prin urmare, își dăunează în mod involuntar corpului cu o alimentație necorespunzătoare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru multe persoane, cartofii sunt considerați o garnitură foarte populară pentru carne sau pește. De exemplu, în Rusia, piureul de cartofi este adesea servit cu cotlete sau stroganoff de vită, iar în Marea Britanie, aproape cel mai frecvent „fast-food” este peștele prăjit cu felii de cartof prăjit. Cu toate acestea, aceste alimente nu trebuie consumate împreună. Faptul este că alimentele cu proteine (adică carne, pește, păsări de curte) sunt absorbite de organism pentru o perioadă destul de lungă de timp. Pe de altă parte, cartofii, care conțin mult amidon, sunt digerați foarte repede. Ca urmare, utilizarea simultană a acestor produse va crea o sarcină crescută pe tractul gastro-intestinal, va crește producția de gaze și va afecta digestia. De asemenea, nu prăjiți cartofii în ulei vegetal; este mai bine să folosiți ghee pentru gătit.
Pasul 2
Fructele dulci (adică pepenii, piersicile, bananele, smochinele, strugurii dulci, merele, pere) sunt de obicei servite la sfârșitul mesei ca desert delicios. Astfel, agravarea asimilării alimentelor deja consumate, în special a proteinelor! Trebuie amintit cu tărie că fructele dulci nu se potrivesc cu aproape niciun alt tip de mâncare. Pentru ca organismul să beneficieze, acestea ar trebui consumate pe stomacul gol sau ca gustare după-amiaza. În cazuri extreme, nu mai puțin de 1-1,5 ore după masă.
Pasul 3
Dar fructele dulci și acri (în special acre), cum ar fi grapefruit, kiwi, lămâi, ananas, se potrivesc bine cu unele tipuri de alimente proteice, cum ar fi brânza, nucile. Cu toate acestea, acestea nu se combină bine cu niciun produs care conține amidon.
Pasul 4
Produsele coapte și pastele nu se potrivesc bine cu alimentele bogate în proteine, în special sursele animale. Prin urmare, un alt fel de mâncare foarte popular în rândul rușilor - carnea cu paste, din păcate, face mai mult rău organismului decât bine. Este mult mai util să folosiți legume proaspete sau înăbușite ca garnitură pentru carne.
Pasul 5
Laptele nu se amestecă bine cu alte alimente și ar trebui consumat singur, în ciuda prejudecăților pe scară largă cu privire la beneficiile terciului de lapte, în special pentru copii. Mai ales nu consumați lapte cu castraveți, fructe, alimente grase, deoarece acest lucru poate provoca indigestie. De asemenea, ar trebui să vă abțineți de la aportul simultan de ciuperci și muștar, pui și produse lactate, pește și ouă. În plus, corpul uman este individual, dacă o persoană poate mânca pește sărat și poate bea lapte, atunci o altă combinație de produse va provoca diaree.
