O prăjitură de turtă dulce de modă veche vă va fi utilă dacă nu știți cum să aruncați merele recoltate în țară!
Este necesar
- - 3 linguri. apă;
- - 160 ml stafide;
- - 1 linguriță fără o alunecare de ghimbir măcinat;
- - 1, 5 lingurițe scorţişoară;
- - 2 și 1/3 st. + 1, 5 art. zahar brun;
- - 0,5 lingurițe cuișoare;
- - 3 linguri. făină;
- - 160 ml nuci prăjite;
- - 160 ml unt;
- - 1, 5 lingurițe sifon;
- - 3 mere mari;
- - 3 ouă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri. Puneți deoparte gălbenușurile pentru o vreme și bateți albii într-o baie de apă cu 1, 5 căni de zahăr brun și 3 linguri. apă în bezea.
Pasul 2
Pregătiți tortul de turtă dulce direct. Untul, care trebuie scos din frigider în prealabil, astfel încât să se înmoaie, bateți cu 2 și 1/3 căni de zahăr brun într-o masă cremoasă pufoasă. Adăugați gălbenușurile în amestecul de ulei și amestecați din nou bine.
Pasul 3
Tocăm nucile cu un cuțit în firimituri mari sau medii - oricare preferi.
Pasul 4
Curățați și semințează 3 mere mari și radeți-le pe o răzătoare grosieră. Se adaugă la amestecul de ulei-gălbenuș și se amestecă sodă, sare, scorțișoară, cuișoare măcinate acolo. În această etapă, adăugați nuci tocate și, dacă doriți, stafide. Începeți încet să adăugați făină și să frământați aluatul.
Pasul 5
Ungeți un vas de copt adecvat și puneți cuptorul să se încălzească până la 175 de grade.
Pasul 6
Puneți aluatul de turtă dulce într-o matriță, neteziți cu o spatulă ușor umezită cu apă. Aplicați masa proteică deasupra și trimiteți-o la cuptor pentru aproximativ 40-50 de minute.
Pasul 7
Lăsați tortul într-o matriță peste noapte fără tăiere pentru a preveni prăbușirea. Dar dacă firimiturile nu te deranjează, plăcinta poate fi feliată imediat ce se răcește.
