Pastele sunt o garnitură familiară în aproape fiecare familie. Dar se întâmplă să rămână foarte puțini, dar păcat să-l arunci. Salatele cu paste sunt o soluție excelentă.
Salată elvețiană
Vei avea nevoie:
- coarne fierte (arcuri, spirale) 200-300 g;
- roșii - 2 buc;
- cârnați (șuncă, pui) - 300 g;
- brânză tare - 150 g;
- verde la gust;
- maioneza.
Tăiați cârnații și brânza tare în cuburi, aproximativ 1 * 1 cm. Tăiați verdeața (mărar, pătrunjel). Tăiați roșiile în bucăți mici. Puneți paste reci, cârnați, brânză, roșii într-un castron mare. Condimentați salata cu maioneză și amestecați.
Dacă intenționați o porție mare de salată, adăugați roșiile chiar înainte de a mânca. În caz contrar, vor oxida și strica gustul vasului.
Salată cu paste și bastoane de crab
Vei avea nevoie:
- paste mici fierte (stele, scoici) - 250 g;
- batoane de crab - 200-250 g;
- conserve de porumb - 1/2 conserve;
- ou 1-2 buc;
- sare, piper - după gust;
- ceapa verde - 1/2 buchet;
- ulei de floarea soarelui.
- maioneza.
Pentru a preveni lipirea pastelor, udati-le cu 1 lingura. l. ulei de floarea soarelui, se amestecă și se pune într-un castron de salată. Tăiați bastoanele de crab și ouăle în cuburi mici, tocați mărunt ceapa verde și adăugați totul la paste. Scurgeți excesul de lichid din porumb, turnați-l în restul ingredientelor. Adăugați sare și piper dacă este necesar. Condimentați salata cu maioneză și amestecați bine.
Salată „de zi cu zi”
Vei avea nevoie:
- orice paste fierte - 300 g;
- sunca - 100 g;
- roșie - 1 buc;
- ierburi proaspete - după gust;
- ardei gras - 1 buc;
- sare, piper - după gust;
- maioneza.
Tăiați roșia și ardeiul gras cuburi, tăiați șunca în fâșii, tăiați verdeața. Puneți pastele într-un bol de salată, adăugați legume și ierburi, condimentați cu maioneză și amestecați. Dacă este necesar, puteți sări ușor sau adăugați piper măcinat.
