În mod uimitor, nu durează mai mult de 10 minute pentru a face o plăcintă de mere, cuptorul va face restul. Plăcinta se dovedește a fi foarte gustoasă și aromată. Potrivit pentru ceaiul de seară de iarnă.
Este necesar
- Pentru aluat uscat.
- -100 grame de făină,
- -100 grame de gris,
- -100 grame de zahăr
- -1 linguriță bicarbonat de sodiu.
- Pentru umplutura cu mere:
- -4 mere,
- -3 linguri. linguri de nuci,
- -50 grame de stafide,
- -1 linguriță de scorțișoară măcinată,
- -1 linguriță de suc de lămâie.
- Pentru tort:
- -100 grame de unt.
- Pentru stropire:
- 20 de grame de zahăr.
Instrucțiuni
Pasul 1
Combinați toate articolele de aluat uscat într-o ceașcă. Împărțiți amestecul uscat în trei porțiuni egale.
Pasul 2
Pregătiți umplutura.
Spălați și curățați merele și semințele. Se rade grosier.
Se curăță nucile, se toacă și se amestecă cu merele rase.
Clătiți bine stafidele (le puteți înmuia timp de 10-15 minute în apă caldă), amestecați cu merele.
Adăugați scorțișoară măcinată și suc de lămâie la o cană de mere, amestecați bine.
Împărțiți umplutura în două.
Pasul 3
Formăm un tort.
Căptușiți un vas de copt cu pergament.
50 de grame de unt (congelate pentru plăcintă) trebuie rase pe o răzătoare fină. Presară untul ras peste tigaia de pergament.
Acoperiți untul cu prima felie de aluat uscat. Puneți jumătate din umplutura de mere pe aluat, tamponați cu o lingură. Presară umplutura cu a doua jumătate de aluat uscat. Adăugați a doua parte a umpluturii. Blatul este a treia parte a aluatului uscat. Acoperiți aluatul uscat cu 50 de grame de unt ras.
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Coaceți tortul 30-35 de minute. Cu cinci minute înainte de gătit, presărați zahăr peste tort. Se răcește plăcinta finită, se scoate din matriță, se taie porții și se servește cu ceai.
