Calmarul este un fruct de mare care nu place tuturor. Dar dacă sunteți un fan al acesteia, atunci cu siguranță vă va plăcea salata de calmar cu brânză topită. Este foarte fraged și se gătește suficient de repede.
Este necesar
- - 300 g calamar;
- - 2 oua;
- - verde;
- - 1 brânză procesată sau castravete proaspăt;
- - 2 catei de usturoi;
- - maioneza.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați bine carcasele de calamar. Scoateți interiorul din ele și eliberați-l de pe film. De asemenea, placa de cartilaj nu este necesară acolo - scoateți-o.
Pasul 2
Se fierbe apa, se adauga sare dupa gust. Fierbeți calmarul în apă clocotită timp de 2 minute. Dacă sunt supraexpuse, vor deveni dure și își vor pierde gustul.
Pasul 3
După ce calmarii sunt gata, scoateți-i. Lasă-le să se răcească și taie-le în fâșii.
Pasul 4
Radeți brânza procesată pe o răzătoare grosieră. Poate fi pre-răcit în frigider. În loc de brânză topită, puteți lua un castravete proaspăt și îl puteți tăia mărunt într-o salată.
Pasul 5
Fierbe ouăle. Pentru a preveni crăparea cojilor pe ele, adăugați sare în apa în care vor fi fierte ouăle. Ulterior, pot fi rase într-o salată pe o răzătoare grosieră sau pur și simplu puteți tăia cuburi.
Pasul 6
Tocăm ierburile mărunt. Curățați usturoiul și treceți-l prin presa de usturoi. Se amestecă cu maioneză.
Pasul 7
Salata este aproape gata. Se amestecă calmarul, ouăle, ierburile și brânza. Condimentați salata cu sosul pe care l-ați pregătit în pasul anterior - maioneză cu usturoi.
