O astfel de plăcintă poate înlocui cu ușurință al doilea fel.
Este necesar
- Pentru test:
- - 2 cani de faina;
- - 150 g unt / margarina;
- - 4 gălbenușuri;
- - 70 ml apă;
- - ulei vegetal pentru coacere.
- Pentru umplere și umplere:
- - 300 g carne de porc;
- - 200 g fasole verde;
- - sare;
- - 2 oua;
- - 200 ml smântână;
- - ulei vegetal pentru prăjit.
Instrucțiuni
Pasul 1
Trebuie să frământați aluatul. Se combină făina cu gălbenușurile și se pisează bine. Se adaugă unt, se înmoaie în prealabil sau margarină, se toarnă apă și se amestecă bine. Lăsați aluatul la frigider timp de 30 de minute.
Pasul 2
Apoi, trebuie să faceți umplutura. Tăiați carnea de porc în cuburi, adăugați condimente după gust, prăjiți-le în ulei vegetal până se înmoaie. Gatiti fasolea pana se inmoaie in apa cu sare. Combinați carnea și fasolea și amestecați.
Pasul 3
Pentru a turna, combinați ouăle cu smântână și bateți puțin cu un mixer.
Pasul 4
Scoateți aluatul din frigider, întindeți grosimea de 5-7 mm, puneți-l într-un vas de copt și formați marginile. Așezați umplutura pregătită pe aluat, turnați peste umplutură. Coaceți timp de 35 de minute la cuptor la 180 ° C.
