Băutura preferată a tinerelor doamne - martini - este de fapt dificil de clasificat drept unul dintre tipurile de vin. Este mai degrabă o tinctură de vin alb sau roz cu ierburi, ceea ce face ca martini să fie asemănător cu vermutul.
Producția Martini
Martini în compoziția sa se referă la mai multe tipuri de vin simultan, inclusiv soiuri spumante și roz. În sine, este un vermut clasic, dar are atât de multe soiuri, încât unele dintre ele au o bază sub formă de vin.
Martini se consumă răcit cu cuburi de gheață și diverse fructe.
Tehnologia clasică pentru producția de martini implică compoziția băuturii vinului alb uscat și adăugarea diferitelor plante. În special:
- ienupăr, - musetel, - ghimbir, - menta, - coriandru.
Și, desigur, pelinul joacă un rol special, care conferă vermutului celebrul său gust amar.
Fiecare tip de martini are propriul nume de marcă, nu vorbim despre denumirea comercială, ci despre numele care este dat pe baza bazei utilizate a băuturii, de exemplu, Bianco, Rose, Gold și altele.
Soiurile de trandafiri - Trandafirul - sunt realizate dintr-o combinație de două vinuri: roșu și alb. Datorită acestei sinteze, băutura capătă o nuanță plăcută de roz, gust și aromă delicate, cu note de scorțișoară și cuișoare.
Și acest tip de martini ca D'Oro, care se face pe bază de vin alb, se distinge prin umpluturi strălucitoare precum citrice, vanilie, nucșoară și chiar note de miere.
Celebrul și rafinatul Asti Martini este realizat folosind vin spumant uscat. Produsul final ar trebui să aibă un gust dulce care să fie saturat cu note de mere, miere, piersici și portocale.
Astfel, un martini este atât alb, cât și roșu, și chiar vin spumant, totul depinde de tipul de producție și de baza aleasă de vinificator. Pe scurt, o astfel de varietate se numește de obicei „vermut”, care se distinge prin prezența unor componente precum ghimbir, miere, portocală, zmeură, vanilie și diferite tipuri de plante și flori. Datorită acestui fapt, martini devine o băutură unică care diferă de vinul obișnuit.
Mănâncând martini
Cu ajutorul sucului, mai bine decât proaspăt stors, puteți reduce puterea martiniului dacă îl adăugați într-o proporție egală cu componenta alcoolică a băuturii.
Martini este adesea folosit ca bază sau adăugare la cocktailuri. În astfel de cocktail-uri, martini-urile sunt amestecate cu vodcă, lichior sau rom, iar bucăți de fructe proaspete sau fructe de pădure sunt, de asemenea, adăugate în pahar. Există multe variații în utilizarea martini, dar principalul lucru de reținut este că nu ar trebui să exagerați cu adăugiri pentru a nu pierde complet gustul adevărat al băuturii.
Dacă utilizați martini în doze rezonabile, atunci este aproape imposibil să vă răniți sănătatea.
Diverse componente care alcătuiesc vinurile martini îi conferă o aromă de neuitat, aromând astfel vinul cu ingredientele sale naturale.
