Există multe rețete pentru prepararea salatei de castraveți și roșii. Fiecare gospodină alege ingredientele după gustul ei, ceea ce face compoziția sa unică în gust.
Este necesar
-
- 3 roșii
- 2 castraveți
- 2 catei de usturoi
- 1 ardei gras
- sare și piper negru după gust
- ceapa - 1 buc
- verdeaţă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați bine roșiile de dimensiuni medii, castraveții, ardeii grași, ierburile (pătrunjel, mărar, coriandru). Așezați totul într-o strecurătoare pentru a scurge apa. Tăiați ardeiul gras în două, scoateți semințele și tulpina.
Pasul 2
Curățați o ceapă medie și doi căței de usturoi. Ceapa verde poate fi folosită în loc de ceapă.
Pasul 3
Acum procedați direct la prepararea salatei. Rasați roșiile, castraveții, ardeii grași și puneți-i într-un bol de salate.
Pasul 4
Ceapa și usturoiul se toacă mărunt, se adaugă la salată. Tocam ierburile marunt si presaram peste restul ingredientelor (lasam putin pentru decor).
Pasul 5
Acum începeți să pregătiți dressingul - maioneză de casă. Luați un gălbenuș și bateți-l bine într-un blender sau cu un tel. Apoi, în timp ce bateți, adăugați 1 lingură de ulei vegetal. Adăugați ardei iute piper negru măcinat și sare după gust, amestecați din nou.
Pasul 6
Asezonează salata cu maioneză, amestecă ingredientele și ornează cu ierburile rămase.
