Gemul de pin este o delicatesă neobișnuită, dar foarte sănătoasă. Gemul de cedru poate avea un efect pozitiv asupra tusei, a răcelii și a altor boli. În același timp, are un gust uimitor și o aromă strălucitoare.
Este necesar
- - 1 kilogram de conuri de cedru;
- - 2 litri de apă;
- - 5 kilograme de zahăr granulat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a face acest gem neobișnuit, luați conuri de pin și clătiți-le bine sub apă curentă rece. După clătire, asigurați-vă că ați uscat mugurii așezându-i pe un prosop de hârtie de bucătărie.
Pasul 2
Apoi, aveți nevoie de o oală mare de email. Pune conurile de pin în această cratiță, umple-le cu apă rece, astfel încât să acopere conurile cu un centimetru și jumătate. Lăsați-i să se înmoaie în apă pentru o zi.
Pasul 3
După ce a trecut timpul, scurgeți apa și umpleți mugurii. De asemenea, apa ar trebui să le acopere cu un centimetru și jumătate. Puneți cratița de smalț la foc mic și fierbeți conurile timp de douăzeci de minute, astfel încât să se înmoaie complet.
Pasul 4
Începeți să pregătiți siropul. Luați zahăr granulat din următorul calcul: 400 de mililitri de apă necesită un kilogram de zahăr granulat. După ce mugurii sunt complet moi, scurgeți apa și fierbeți-i în siropul de zahăr timp de douăzeci și cinci de minute. Fierbeți conurile de pin în sirop la foc mediu.
Pasul 5
Apoi reduceți focul și gătiți dulceața de pin până se înmoaie. Se toarnă gemul fierbinte terminat în borcane curate și uscate și se acoperă cu capace.
Pasul 6
Dulceața sănătoasă de con de pin este gata. Această delicatesă este foarte utilă în anotimpurile de toamnă și iarnă. Poate fi administrat copiilor cu lapte sau ceai fierbinte. Va face față perfect tusei și răcelii, deoarece în timpul procesului de preparare, conurile își transferă calitățile medicinale în sirop.
