Vinurile franceze sunt considerate a fi unele dintre cele mai bune din lume. În același timp, printre vinurile franceze se pot distinge cele mai populare și rafinate băuturi, care sunt de obicei servite la masa festivă în timpul marilor sărbători.
Șampanie
Șampania poate fi numită unul dintre cele mai populare vinuri din lume. Numai vinul spumant produs în provincia Champagne și care îndeplinește cerințele ridicate pentru această băutură poate fi considerat șampanie adevărată. Toate vinurile spumante sunt de înaltă calitate, dar există mai multe soiuri de șampanie deosebit de renumite și de elită.
În special, marca Veuve Clicquot este cunoscută pe scară largă în Franța și în străinătate. Acest vin francez este produs încă din secolul al XIX-lea. În ciuda popularității sale, prețul acestei băuturi rămâne destul de accesibil - în Franța, o sticlă de îmbătrânire "Veuve Clicquot" de doi ani poate fi achiziționată cu 20 de euro. Mai scumpă este șampania rosie a acestui brand, care este considerată pe bună dreptate una dintre cele mai bune băuturi care se servesc de Crăciun.
Vinurile spumante franceze care nu sunt produse în Champagne sunt numite cremante.
O altă șampanie de renume mondial este Crystal. Acest vin este considerat unul dintre cele mai scumpe din Franța - colecționarii sunt gata să achiziționeze vinuri vechi ale acestui brand cu 200 de euro sau mai mult. Cu toate acestea, unii experți consideră că calitățile acestui soi sunt în mare parte supraestimate.
Le chateauneuf du pape
Vinurile din această regiune sunt mai puțin cunoscute în Rusia, dar atât în Franța, cât și în restul Europei, sunt bine meritate respectate. Fermele în care este produs Le Chateauneuf du Pape sunt situate între Avignon și Orange, într-o regiune cunoscută în general pentru vinurile simple și solide. Această marcă de vin rămâne o excepție rară a unei băuturi cu adevărat rafinate produse în Provence.
Producția de vin în această regiune a început în momentul în care reședința Papei era la Avignon. În multe privințe, Le Chateauneuf du Pape a adoptat tradițiile vinificației italiene. Acest vin roșu este cunoscut pentru gustul său luminos, plin de corp, cu o notă de condiment. Costul vinurilor tinere ale acestui brand în Franța este de aproximativ 25 de euro, iar sticlele îmbătrânite din cei mai buni ani pot fi vândute cu 100 sau mai multe euro.
Sauternes
Sauternes este un vin alb special produs în Bordeaux. Sauternele sunt deosebit de bogate în zahăr. Deoarece acest vin este produs doar în 5 localități, prețul său este destul de ridicat. Sauternele se beau în mod tradițional de Crăciun, servind acest vin cu foie gras cu confiture de smochine și pâine prăjită. Acest vin poate fi păstrat mult timp, îmbunătățindu-și doar gustul.
În ciuda faptului că Sauternes este un vin dulce, istoric a fost considerat mai degrabă o băutură masculină decât feminină.
În secolul al XIX-lea, Sauternes era foarte popular în Rusia. Sauternes Château d'Yquem a fost considerat unul dintre cele mai scumpe branduri atât atunci, cât și acum. Cele mai bune vinuri de la acest producător costă colecționarii cu 600 de euro sau mai mult.
