Ce fel de baruri nu încearcă să facă acasă. Puteți găsi cu ușurință o rețetă pentru un bar „Muesli”, „Bounty” și altele. Deci, de ce să nu încercați să faceți Snickers acasă, doar mai gustos decât magazinul? Sa incercam.
Este necesar
-
- ciocolată (albă sau neagră
- care suflet este mai aproape) - 1 țiglă;
- arahide sau migdale - 200 g;
- fulgi de cocos - 150 g;
- lapte condensat fiert - 1 cutie;
- smântână - 200 g;
- unt - 40 g;
- zahăr - 0,5 căni.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se ia smântâna, zahărul și untul, se amestecă totul într-o cratiță și se pune la foc mic. Gatiti acest amestec, amestecand continuu, pana cand zaharul si uleiul sunt complet dizolvate. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească ușor.
Pasul 2
În timp ce amestecul se răcește, luați laptele condensat, transferați-l pe o farfurie adâncă, adăugați nucile și amestecați bine. Întindeți masa rezultată într-un strat uniform de 1,5-2 cm grosime pe o placă plană sau uniformă sau o foaie de copt și trimiteți-o la congelator timp de trei ore.
Pasul 3
Se toarnă fulgii de cocos în amestecul cremos ușor răcit, se amestecă bine și se pune la congelator 2-3 ore.
Pasul 4
Scoateți amestecul de lapte condensat cu nuci din congelator, tăiați în benzi îngrijite la lungimea și lățimea dorită a barelor. Se pune din nou la congelator timp de două ore.
Pasul 5
Scoateți amestecul cremos cu fulgi de nucă de cocos și efectuați aceleași manipulări descrise în paragraful anterior, de asemenea, puneți-l în congelator timp de două ore.
Pasul 6
După ce ambele mase au înghețat, luați o bară dintr-o masă și o bară din cealaltă, atașați-le una la cealaltă în perechi. Așezați-le ușor pe o farfurie, strângând ușor pe toată lungimea, astfel încât feliile să se lipească.
Pasul 7
Pregătiți glazura: rupeți ciocolata în pene, puneți-o pe o farfurie și puneți-o în cuptorul cu microunde pentru câteva minute. Dacă nu aveți un cuptor cu microunde, puteți topi ciocolata într-o baie de apă. Pentru a face acest lucru, luați două tigăi, cu diametru diferit, astfel încât una să poată fi plasată în cealaltă. Puneți apă într-o cratiță mare și puneți o cratiță mai mică în care să așezați pene de ciocolată. Adăugați ulei vegetal în ciocolata topită și amestecați bine.
Pasul 8
Luați barele și înmuiați-le în ciocolată, apoi așezați-le pe o farfurie. Când ciocolata s-a solidificat, batoanele sunt gata de mâncare.
