Vă puteți imagina o altă lună la fel de generoasă a anului? Septembrie este punctul de intersecție al pieței, care este încă vară, dar deja plin de cadouri de toamnă.
În spatele ruinelor de pepeni verzi Kherson și pepeni uzbeci, acordați atenție unor comori precum vinetele albe - foarte fragede și niciodată amare. Și, de asemenea - pere galbene parfumate de ducesă, nucșoară roz aproape transparentă, smochine violete și verzi, precum și o nucă tânără cu o piele subțire și un corp moale. Și, desigur, chanterelles.
De asemenea, vă sfătuim să nu uitați de fructele de pădure: căpșunile și zmeurile din urmă și cele târzii, în special cele galbene, precum și cătina și gazonul. Cătina și sosul de citrice, crema sau cătina și marshmallow sunt cele mai bune opțiuni pentru a cunoaște boabele. Dar gemul de dogwood va deveni un adevărat preparat vitaminic pentru iarnă.
În plus, septembrie este de neegalat în varietatea de struguri de pe rafturi. Quiche-mish mic și dulce, „Degetul doamnei” negru ușor acru și nucșoară roz parfumată, care a devenit deja favorita noastră.
Ultimul punct pe care vrem să vă atragem atenția este un produs foarte familiar, dar în acest moment cel mai bogat produs în gusturi - mere. Alegeți pentru duritate și aromă. Nu vă îndreptați asupra soiurilor familiare, căutați altele noi. De fapt, acesta este principalul sfat despre cum să alegeți un produs.
Septembrie este una dintre cele mai reușite luni, în general, ar trebui folosită la maximum. Anul acesta este, de asemenea, foarte rodnic, pentru că a fost mult soare și ploaie. Legume, fructe de pădure, fructe - datorită vremii, totul este suculent și dulce.
Unde putem merge fără roșii? Sunt deosebit de dulci anul acesta. Pe lângă sosurile și conserve tradiționale, încercați să pregătiți astăzi o salată populară din mai multe tipuri de roșii - proaspete și uscate la soare în diferite culori.
Anul acesta merele s-au născut bine. Zaurezi-le, serveste-le ca garnitura cu miel, carne de porc si chiar somon. Și nu uitați de peștii de la Marea Neagră. Acesta este sezonul morunului roșu și al kalkanei: este ideal să le gătiți cu legume de sezon - dovlecei, dovlecei, roșii.
