Gutuia chineză este un fruct parfumat în formă de oval, cu o piele galbenă și o carne fermă, acră. Fructele se coc în octombrie și pot fi recoltate înainte de începerea primelor înghețuri de toamnă. Dacă sunt depozitate corespunzător, pot fi consumate proaspete până la începutul lunii aprilie.
Gutuia poate fi clasificată ca plantă medicinală. Conținutul ridicat de substanțe pectinice din acesta este foarte util pentru persoanele ale căror activități profesionale sunt asociate cu producția periculoasă sau pentru cei care locuiesc în zone cu un mediu nefavorabil mediului.
Nu numai fructele proaspete ale plantei au proprietăți medicinale, ci și semințele bogate în fier, care sunt recoltate în procesul de procesare a fructelor. O cantitate considerabilă de taninuri și substanțe mucoase prezente în compoziția semințelor de gutui determină calitățile lor de vindecare. În medicina populară, decocturile sunt preparate din semințe, care au o proprietate ușoară laxativă și învăluitoare. Un astfel de decoct este foarte eficient pentru ca bolile tractului respirator să scape de tuse. Proprietățile de învăluire a bulionului permit utilizarea acestuia sub formă de loțiuni, care ajută perfect la bolile oculare. Același bulion este folosit ca produs cosmetic care înmoaie pielea.
În scopuri medicinale, semințele de gutui sunt uscate la o temperatură care nu atinge 50 ° C.
Multă vreme, gutuiul chinezesc a fost folosit pentru a reduce simptomele bolii parodontale și durerea la hemoroizi. În acest caz, loțiunile și comprimatele pe bază de suc de gutui sunt grozave. Fructele proaspete sunt folosite pentru anemie, precum și un agent coleretic. Un decoct de frunze de plante vă permite să scăpați de apariția părului gri prematur. Gemul, gemul, gemul de gutui sunt minunate pentru tratarea bolilor inflamatorii intestinale.
Gutuia este o plantă înrudită cu pere și măr, dar datorită gustului său astringent și acru, rareori se consumă crudă. Din fericire, felurile de mâncare făcute din acest fruct își păstrează toate calitățile medicinale.
Gutuia este bogată în substanțe biologic active, în special acizi malic, citric și tartronic. În plus, conține zinc, fier, fosfor, calciu, cupru și pectine. Fructele galbene strălucitoare sunt bogate în vitaminele C, E, B1, B2, PP și provitamina A. Planta are, de asemenea, proprietăți antivirale și antioxidante. Sucul fructelor coapte poate avea un efect tonic și diuretic. Fructele acestei plante sunt adesea folosite ca agent hemostatic, antiemetic și de fixare. Datorită conținutului de fructoză, acid ascorbic, amidon și gumă, gutuiul este un produs alimentar valoros.
Caracteristicile compoziției chimice a acestui fruct depind în mare măsură de varietatea și locul de creștere al plantelor, dar calitatea lor principală utilă este considerată a fi o valoare nutritivă ridicată. Acest lucru poate fi explicat prin faptul că fructele coapte conțin un procent mare de fructoză și alte zaharuri utile, uleiuri esențiale, taninuri, vitamine, acizi citric și malic. Există mai mulți esteri etilici în pielea acestor fructe, care conferă fructului o aromă specifică și specifică. Sucul său conține o cantitate mare de gumă, zahăr, acid ascorbic și malic. Semințele sunt bogate în mucus, taninuri, amidon, glicozidă de amigdalină și ulei gras.
Datorită proprietăților unice ale gutuiului chinezesc, este utilizat ca agent antiviral. Consumul regulat de suc și pulpă de fructe poate avea un efect benefic asupra organismului cu un conținut crescut de colesterol în sânge și, de asemenea, vindecă stomacul și ameliorează vărsăturile. Acest fruct poate fi adăugat la dieta persoanelor predispuse la obezitate. Acest efect se datorează faptului că gutui are un efect pozitiv asupra tractului gastrointestinal și, în general, asupra procesului de digestie a alimentelor datorită conținutului ridicat de fibre din fructele sale.
