În ultimii ani, ghimbirul a devenit un produs popular printre mulți cunoscători ai medicinei tradiționale datorită proprietăților sale medicinale. Accelerează eficient procesele metabolice din organism, ajută la slăbirea mai rapidă și reduce pofta de mâncare, menținând în același timp o dietă strictă. Cu toate acestea, există un anumit grup de persoane care nu pot mânca ghimbir din anumite circumstanțe.
Cei care încearcă ghimbirul pentru prima dată în viața lor sau intenționează doar să adauge acest condiment la un fel de mâncare fierbinte, salată sau ceai cu lămâie ar trebui să studieze mai întâi ce contraindicații are această rădăcină. Pentru a nu vă face rău corpului, trebuie să știți cine nu ar trebui să folosească ghimbirul, în care cazuri nu va fi benefic, ci un rău semnificativ.
Fapte rapide despre condiment
Ghimbirul a fost denumit de mult un condiment fierbinte, deoarece este capabil să încălzească corpul, să disperseze rapid sângele și să activeze procesele de digestie și metabolizare a alimentelor. Cu proprietățile sale stimulatoare, rădăcina de ghimbir conține, de asemenea, multe vitamine, uleiuri esențiale, fitoncide și taninuri. Toate aceste substanțe afectează puternic organismul, iritând simultan membranele mucoase și receptorii. Acesta este motivul pentru care unii oameni nu ar trebui să mănânce ghimbir.
Rășinile și substanțele amare care alcătuiesc rădăcina de ghimbir, care sunt responsabile de sensibilitatea gustului, provoacă adesea o senzație de amărăciune în gură, iritație pe stomac și, uneori, chiar dureri și crampe severe. Datorită acestui efect, ghimbirul proaspăt sau uscat nu se mănâncă în cantități mari; se adaugă în vase și băuturi calde în doze mici. Și pentru unii oameni cu intoleranță individuală, condimentul este, în general, contraindicat.
Cine nu ar trebui să mănânce ghimbir
Există 2 grupuri de persoane pentru care pudra de ghimbir sau rădăcina proaspătă pot fi fie condiționate periculoase pentru sănătate, fie complet interzise consumului. Cei care aparțin categoriei a doua nu ar trebui să bea ghimbir cu lămâie, să-l adauge la feluri de mâncare ca condiment sau să-l folosească pentru pierderea în greutate ca parte a tincturilor, decocturilor.
Grupa 1 include pacienții cu boli cronice sau acute:
- gastrită;
- ulcer la stomac;
- alergie;
- reflux alimentar;
- diverticulită;
- afecțiune după un accident vascular cerebral recent, atac de cord;
- boli ale ficatului, vezicii biliare, rinichilor;
- tumori;
- hepatită, ciroză;
- pietre în tractul biliar;
- tensiune arterială crescută;
- ischemia inimii.
Categoria 2, pentru care ghimbirul este complet interzis, include persoanele cu boli și situații precum:
- hemoroizi, în special cu sângerări;
- probleme cu vasele de sânge;
- sarcină, în special trimestrul II și III;
- alăptarea copilului;
- creșterea temperaturii corpului, febră, febră;
- boli de piele;
- intoleranța individuală.
Interzicerea asocierii cu medicamente
Lista contraindicațiilor care nu ar trebui să bea ghimbir include cei care iau anumite grupuri de medicamente pentru tratarea diferitelor boli. În acest caz, înainte de a gusta condimentul sau de a-l adăuga la ceai, feluri de mâncare, trebuie să consultați cu siguranță medicul, să studiați interdicțiile și complicațiile.
Deci, este interzisă utilizarea ghimbirului proaspăt sau uscat atunci când luați:
- medicamente care scad tensiunea arterială;
- medicamente prescrise pentru diabetul zaharat;
- relaxante musculare;
- medicamente pentru inimă și picături;
- simpatomimetice;
- pastile care reduc coagularea sângelui;
- medicamente antipiretice.
Oamenii de știință americani au demonstrat științific că oamenii sănătoși nu pot consuma mai mult de 2 g de rădăcină de ghimbir pe zi pentru fiecare 1 kg de greutate corporală. Această doză este considerată sigură pentru sănătate, dacă nu există contraindicații.
