Salatele delicioase pentru Anul Nou nu sunt doar plictisitoare „Olivier” și „Crab”. Astăzi sunt cunoscute multe rețete originale pentru aperitive reci. Printre acestea se numără rețete de salate simple cu pui, legume, fructe de mare și alte ingrediente.
Salată „Surpriză” cu șuncă, pui și crutoane
Pentru a pregăti această delicioasă salată, veți avea nevoie de 150 de grame de șuncă și pui fiert, câteva felii de pâine pentru crutoane, 2 castraveți murați, 2 ouă fierte, 2-3 căței de usturoi. Șunca și puiul sunt tăiate cubulețe mari, castraveții se toacă în același mod. Usturoiul tocat va deveni un punct culminant al salatei. Suma sa poate fi ajustată după bunul plac. Toate aceste ingrediente sunt sărate, condimentate cu maioneză și amestecate bine. După aceea, se presară cu un ou ras pe o răzătoare fină.
După întinderea salatei pe farfurii, i se adaugă o mână de biscuiți. Nu ar trebui să faceți acest lucru în avans, deoarece pâinea prăjită se va uda. Biscuiții se prepară din pâine albă tăiată în bucăți mici, uscate într-o tigaie fără ulei. Această salată simplă pentru masa de Anul Nou va fi un substitut excelent pentru Olivier.
Salată „Cu piept de pui și legume”
Iubitorii de salate de porumb dulce vor adora acest aperitiv. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de: 300 de grame de piept de pui fiert, 1 cutie de porumb, 1 ardei gras roșu, 2 castraveți proaspeți, 1 roșie.
Această salată se dovedește a fi cât se poate de ușoară și proaspătă. După aceasta, nu mai există nici o senzație de greutate, care este deosebit de importantă în ajunul Anului Nou. Dacă se dorește, puiul poate fi tăiat felii mari și sotat ușor în unt înainte de a amesteca ingredientele. Porumbul, castraveții tocați, roșiile și ardeiul gras roșu sunt trimise la carne. Cel mai bine este să le tăiați în cuburi dreptunghiulare. La final, salata este îmbrăcată cu maioneză și ușor sărată.
Salată tropicală cu creveți și ananas
O rețetă simplă pentru această salată este perfectă pentru orice masă de sărbători. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de: creveți fierți - 200 de grame; conserve de ananas - 150 de grame; brânză tare - 100 grame; ou de pui - 1 buc. Dacă doriți, puteți adăuga și bățuri de crab la gustare - aproximativ 150 de grame.
Toate ingredientele, cu excepția brânzei, sunt tocate mărunt. Și acesta din urmă este frecat pe o răzătoare grosieră. La final, salata este puțin sărată și îmbrăcată cu maioneză sau ulei de măsline și usturoi. Înainte de servire, merită să-l păstrați la frigider timp de aproximativ o jumătate de oră.
