Mierea de înaltă calitate este un adevărat panaceu pentru toate bolile, deci este foarte important să se facă distincția între un produs real și unul fals. Acest lucru nu necesită echipamente sofisticate, sunt suficiente mijloace improvizate simple și atenție.
Este necesar
- - ceai;
- - un baton de lemn subțire;
- - felie de pâine;
- - iod sau oțet;
- - apa distilata.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se prepară o ceașcă de ceai călduț și se adaugă miere. Dacă mierea este reală, de înaltă calitate, atunci ceaiul ar trebui să se întunece, dar în același timp, nu ar trebui să se formeze sedimente în partea de jos a cupei.
Pasul 2
Determinați dacă mierea conține amidon după cum urmează: dizolvați o linguriță de miere într-o ceașcă de apă distilată și adăugați acolo 3-4 picături de iod. Apa va deveni albastră dacă va exista amidon în miere.
Pasul 3
Verificați dacă există cretă în miere: puneți câteva picături de esență de oțet într-o ceașcă de apă și soluție de miere. Uitați-vă la mierea diluată în apă înainte de a adăuga acolo iod sau oțet: o soluție de miere falsă va fi, probabil, tulbure și debordantă, după o scurtă perioadă de timp, un sediment va apărea la baza paharului.
Pasul 4
Determinați dacă mierea necoaptă a fost diluată cu sirop de zahăr. Scufundați o felie de pâine în miere timp de 8-10 minute, apoi scoateți pâinea și așezați-o pe o farfurie. Dacă mierea se întărește după 8-10 minute, atunci este de înaltă calitate, dar dacă, dimpotrivă, se înmoaie, atunci aceasta nu este miere, ci sirop de zahăr.
Pasul 5
Scufundați un băț subțire de lemn (o frigăruie va face) într-un borcan cu miere și îndepărtați-l încet. Dacă mierea este reală, atunci va ajunge la băț cu un fir continuu, subțire treptat, iar când este întrerupt, firul va coborî, formând un tubercul pe suprafața mierii. Mierea falsă va picura din băț și va picura, creând un spray ca adeziv lichid.
Pasul 6
Uită-te atent la miere, poți chiar ieși la lumină - mierea falsă, care conține zahăr, amidon și altele asemenea, devine tulbure, se formează un sediment în partea de jos a recipientului.
Pasul 7
Miroase miere. Cea adevărată are o aromă parfumată, iar cea falsă nu miroase aproape nimic, cu excepția poate a dulceaței, a zahărului. Frecați puțină miere între degete: una reală va freca cu ușurință și va fi absorbită în piele. Unul fals are o structură aspră, bulgări vor rămâne pe piele.
Pasul 8
Se încălzește o bucată de sârmă din oțel inoxidabil, se înmoaie în miere și se îndepărtează imediat. Dacă firul rămâne curat, mierea este reală. Dacă o masă străină se lipeste de ea, atunci este falsă.
Pasul 9
Acordați atenție culorii mierii: dacă este nefiresc de albă, atunci aceasta este așa-numita „miere de zahăr”. Albinele care au realizat-o nu au fost scoase pentru a colecta nectar, ci pur și simplu hrănite cu zahăr.
