Brânza este unul dintre cele mai populare produse cu o istorie lungă și multe tipuri și soiuri. Brânza servește ca o gustare independentă excelentă pentru diferite tipuri de vin și este combinată și subliniază gustul altor feluri de mâncare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Parmezanul este o brânză tare, foarte fragilă, cu gust picant. Se obișnuiește să îl tăiați în felii subțiri și să serviți cu pere și nuci. Se potrivește bine cu pastele, risotto și omletele. Conținutul caloric în 100 g de produs este de 392 Kcal.
Pasul 2
Brie este unul dintre cele mai vechi tipuri de brânză franceză. Gustul său variază în ceea ce privește maturarea și poate avea, de exemplu, o aromă de ciuperci sau fructe. Funcționează cel mai bine cu fructele. 100 g de brânză brie conțin 330 Kcal.
Pasul 3
Cambotsola este o brânză albastră germană, cu un gust bogat și picant. Este o încrucișare între brânză moale franceză și gorgorzola italiană. Pentru a înțelege gustul delicat al acestei brânze, se recomandă tăierea brânzei cu 1 oră înainte de servire. Conținutul caloric al brânzei cambozol 427 Kcal / 100 g.
Pasul 4
Mascarpone este o brânză italiană, cu consistență foarte groasă, cu un gust bland, dar cu o aromă pronunțată de smântână grea. Poate unul dintre cele mai bogate în calorii tipuri de brânză - 453 Kcal la 100 g.
Pasul 5
Camembert este o brânză moale franceză. Are un gust similar cu brânza brie, singura diferență este că brie este o brânză mai grasă. Conținut caloric 300 Kcal / 100 g.
Pasul 6
Dor blue este o brânză albastră germană cu mucegai. Merge bine cu nuci și struguri. Conține 354 Kcal la 100 g.
Pasul 7
Gorgonzola este unul dintre cele mai populare brânzeturi italiene cu gust dulce-picant și aromă ușoară de nuci. Conținut caloric 358 Kcal la 100 g de brânză.
Pasul 8
Mozzarella este un tip italian de brânză obținută din lapte de bivolă. Merge bine cu roșiile cu busuioc și ulei de măsline. 100 g din această brânză conțin 250 Kcal.
Pasul 9
Roquefort este o brânză albastră franceză care este un aperitiv delicios cu multe vinuri. Conține 335 Kcal la 100 g.
Pasul 10
Tête de Moine este o brânză elvețiană din lapte de vacă, obținută doar vara. Are o consistență densă și un gust înțepător. Servit cu vinuri albe. 100 g din această brânză conțin aproximativ 410 Kcal.
