Este dificil să găsim un răspuns universal la întrebarea care cereale este cea mai utilă, deoarece fiecare dintre ele are propriul său set unic de vitamine și minerale. Dar pentru a vă putea organiza în mod corespunzător nutriția, nu va fi de prisos să vă dați seama care sunt proprietățile cerealelor specifice.
Proprietăți utile ale crupelor de hrișcă
Aceasta este una dintre cele mai populare și răspândite cereale, bogată nu numai în vitamine B și PP, ci și în microelemente. Hrișca este recomandată pentru alimentația diabeticilor, deoarece nu numai că satisface perfect senzația de foame, dar și reglează nivelul zahărului din sânge. Hrișca nu este mai puțin utilă pentru hipertensiune, ateroscleroză și niveluri ridicate de colesterol. Cu toată baza aparentă a compoziției principale a acestei cereale sub formă de carbohidrați, proteinele sunt prezente și în ea, prin urmare, cu ajutorul său, este posibil să organizăm un meniu echilibrat în ceea ce privește compoziția nutrițională.
În ciuda faptului că această cereală este bogată în calorii, este folosită cu succes pentru pierderea în greutate. Pentru o săptămână petrecută cu hrișcă, puteți pierde până la 7 kilograme de greutate.
Beneficiile cojilor de mei
În ciuda faptului că meiul este considerat destul de dificil pentru digestie, beneficiile sale sunt incomparabile cu alte cereale. Deoarece nu numai că previne creșterea în greutate, ajutând la descompunerea grăsimilor, ci și elimină excesul de săruri minerale, inclusiv sărurile de metale grele, formate din cauza condițiilor de mediu nefavorabile. Conține vitamine B, o cantitate mică de vitamina PP, calciu, magneziu, fosfor, seleniu și cobalt.
Mei are un singur dezavantaj: cu aciditate scăzută, cerealele ar trebui consumate în doze, astfel încât să nu dăuneze digestiei.
Beneficiile orezului
Prin analogie cu meiul, orezul îndeplinește funcțiile de curățare a corpului, eliminând nu numai toxinele și toxinele în exces, ci și lichidul din celule. Baza de amidon oferă acestei cereale capacitatea de a se satura bine fără a supraîncărca stomacul. Această cereală conține nu numai vitamine B, ci și vitamina E, precum și potasiu, magneziu, mangan, fluor, fosfor și chiar calciu.
Singurul dezavantaj al cerealelor este că este cel mai frecvent sub formă decojită și lustruită, în timp ce orezul necojit este mult mai util, care reține cea mai mare cantitate de substanțe utile.
Beneficiile ovăzului
Această cereală, fabricată din boabe cu același nume, este bogată în calciu, fosfor, sodiu, fier și zinc. De asemenea, i se atribuie proprietățile de legare a colesterolului din vasele de sânge și de eliminare naturală. Prin urmare, ca agent profilactic pentru ateroscleroza vasculară, este pur și simplu ideal. Se crede că fulgii de ovăz sunt bogate în antioxidanți care cresc rezistența organismului la influențe dăunătoare externe. De asemenea, este utilizat în mod activ pentru pierderea în greutate.
