Varza fiertă este un fel de mâncare care este nu numai foarte gustos și sănătos, ci și destul de bugetar. Poate fi folosit atât ca farfurie, cât și ca farfurie separată și se prepară ușor și rapid.
Este necesar
- - Varza alba;
- - cartofi;
- - fileu de pui;
- - morcov;
- - ceapă;
- - pasta de tomate;
- - ulei vegetal;
- - condimente.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă puțină apă într-o cratiță mare, se adaugă câteva linguri de ulei vegetal și se pune pe aragaz. Curățați varza din frunzele de sus, tăiați-o mărunt și trimiteți-o în cratiță. Adăugați puțină sare și condimente.
Pasul 2
În timp ce varza fierbe, luați o tigaie, turnați uleiul vegetal și puneți-l pe aragaz pentru a se încălzi. Clătiți și tăiați fileul de pui în cuburi mici, condimentați cu sare și piper. Se prăjește într-o tigaie la foc mic.
Pasul 3
Ceapa și morcovul trebuie spălate și curățate. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră și tăiați ceapa în jumătăți de inele sau cuburi mici. Se prăjește cu pui și cartofi.
Pasul 4
Spălați și curățați cartofii, tăiați cubulețe mici și prăjiți-le cu puiul până la jumătate fierte.
Pasul 5
Când puiul și cartofii sunt maronii aurii și aproape fierți, transferați-i într-o oală cu varză. Nu mai trebuie să turnați apă, deoarece varza va emana suc. Adăugați câteva linguri de pastă de roșii sau roșii proaspăt tocate și gătiți până se înmoaie.
Pasul 6
Lăsați vasul să se absoarbă puțin și serviți cu sosurile și ierburile proaspete preferate. Cel mai bine este să folosiți maioneză sau smântână.
