Cei care iubesc dulciurile, dar în același timp vor să-și mențină silueta și să mănânce alimente sănătoase, ar trebui să acorde atenție dulciurilor făcute din morcovi și nucă de cocos. Nu sunt doar gustoase, ci și sănătoase.
Delicat Rafaello va atrage nu numai copiii, ci și adulții. A face dulciurile preferate nu este dificil.
Rețetă pentru prepararea Raffaello din morcovi cu fulgi de cocos
Vei avea nevoie:
- morcov;
- zahăr;
- fulgi de cocos;
- suc de lămâie;
- nucleoli de migdale.
Morcovi crudi (600 de grame) trei pe o răzătoare fină. Adăugați un pahar (200 de grame) de zahăr granulat fin (puteți lua zahăr din trestie de zahăr) și sucul unei jumătăți de lămâie (sau acid citric).
Puneți toate ingredientele într-un castron sau puneți-le într-o tigaie, apoi puneți-le pe aragaz la foc mic. În timp ce amestecăm, așteptăm evaporarea lichidului.
Când vedem că amestecul este gata, scoateți-l de pe foc și adăugați imediat fulgi de nucă de cocos (200 grame). Se amestecă bine și se pune la frigider.
După ce amestecul s-a răcit, începem să rostogolim bilele, punând în interior o piuliță de migdale (o puteți face fără piuliță). Rulați bila în așchii și puneți din nou bomboanele terminate în frigider. Așteptăm cel puțin o oră și mâncăm după plăcerea noastră.
Rețetă pentru gătit morcovul Rafaello cu morcovi fierți
Puteți înlocui morcovii cruzi cu cei fierți.
Pentru a face acest lucru, fierbeți morcovii, tăiați-i și adăugați zahăr și așchii. Apoi, amestecul trebuie zdrobit cu un blender, format în bile de bomboane, rulat suplimentar în așchii și pus la rece.
Sfaturi utile
Vrei o varietate de arome? Adăugați la amestecul de morcovi la alegere:
- ciocolată;
- cacao;
- nuci tocate mărunt;
- bucăți mici de caise sau prune uscate.
Dacă îți place să experimentezi, adaugă ceva pe placul tău.
Chipsurile de vafe sau biscuiții zdrobiți pot fi folosiți în locul fulgilor de cocos. Nu este necesar să luați așchii albi dacă doriți să obțineți un fel de mâncare multicolor, festiv.
