Fursecurile prin râșnița de carne „Crizantema” sunt preparate foarte repede și ușor. Delicios, moale și aromat. Va fi relevant pentru o petrecere pentru copii, astfel de cookie-uri vor decora orice masă. Se potrivește bine cu laptele sau cacao.
Este necesar
- - 200 g margarina;
- - 150 - 200 g zahăr;
- 1/2 linguriță vanilie sau scorțișoară
- - 2 linguri. l. smântână;
- - 3 ouă;
- - 1 linguriță. praf de copt + ameliorator de făină;
- - 3 - 3, 5 pahare de făină;
- - mac pentru decor.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați margarina în cuburi, puneți-o într-un vas de fier, puneți-o pe foc mic. Între timp, introduceți trei ouă într-o ceașcă adâncă, adăugați zahăr și bateți bine cu o furculiță până la omogenizare.
Pasul 2
Adăugați vanilină sau scorțișoară, praf de copt + ameliorator de făină, margarină topită, smântână. Se amestecă bine. Adăugați făină cernută în porții mici la o masă omogenă și frământați cu atenție, mai întâi cu o furculiță, apoi cu mâinile. Aluatul trebuie să fie moale, elastic și să nu se lipească de mâini.
Pasul 3
Tăiați aluatul finit în bucăți mici, puneți-l într-o mașină de tocat carne, înlocuiți palma cu mașina de tocat carne și derulați aluatul. Tăiați cantitatea necesară de aluat defilat cu un cuțit. Ciupim o margine cu degetele, dând forma unei flori.
Pasul 4
Ungeți o foaie de copt cu margarină sau unt, așezați crizantemele rezultate, dacă doriți, puteți decora cu semințe de mac, presărând deasupra prăjiturelor.
Pasul 5
Se coace 30 de minute la 200 de grade până se rumenesc.
