Fursecurile cu ciocolată sunt unul dintre cele mai preferate dulciuri pentru copii și adulți, iar dacă sunt și cu nuci, atunci ți se garantează plăcerea de a bea ceai.
Este necesar
-
- 100 g nuci prăjite: migdale
- alun
- arahide
- coaja de 1 lamaie
- 3,5 cani făină de grâu
- 0,5 căni zahăr
- 100 g margarină sau răspândire
- 100 g smântână 20% grăsime
- 2 linguri de cacao
- 1 gălbenuș de ou
- 0,5 linguriță bicarbonat de sodiu
- 0,5 linguriță de acid citric
Instrucțiuni
Pasul 1
Frecați coaja de lămâie.
Pasul 2
Zdrobiți nucile. Nu zdrobiți sau măcinați foarte fin.
Pasul 3
Topiți întinderea la foc mic, fără a fierbe.
Pasul 4
Bate smântâna cu zahăr.
Pasul 5
Adăugați la făina cernută gălbenușul bătut, untul topit, smântâna bătută, coaja de lămâie, nucile, cacao, sodă și acid citric. Frământați bine aluatul până se omogenizează.
Pasul 6
Rulați aluatul într-un coc și puneți-l la congelator timp de 15 minute.
Pasul 7
Rulați aluatul răcit într-un strat gros de cel mult 1 cm. Formați o coacere.
Pasul 8
Puneți fursecurile pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Distanța dintre cookie-uri trebuie să fie de cel puțin 1,5 cm.
Pasul 9
Punem la copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți se coace 15-20 de minute.
Pasul 10
Se răcește coacerea terminată pe o foaie de copt, se îndepărtează, se decorează și se servește. Poftă bună.
