Încântați-i pe cei dragi cu cele mai delicate fursecuri de biscuiți francezi cu fistic și ciocolată albă!
Este necesar
- 4 ouă;
- 200 g fistic fără coajă;
- 200 g zahăr;
- 4 lingurițe praf de copt;
- 120 g unt topit;
- 140 g făină;
- 70 g de ciocolată albă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Măcinați fisticul într-o râșniță de cafea cu zahăr. Este necesară adăugarea de zahăr, altfel, în loc de pesmet, veți obține o masă uleioasă.
Pasul 2
Cerneti faina cu praful de copt, amestecati cu nuci si zahar. Se adauga untul topit si ouale batute in prealabil. Frământați bine și dați la frigider cel puțin 2 ore, și de preferință 8 ore.
Pasul 3
Ungeți formele cu unt și presărați cu făină. Umpleți-le la jumătate cu aluat - cookie-urile vor crește în dimensiune! Preîncălziți cuptorul la 230 de grade și puneți cookie-urile acolo timp de 4 minute, apoi coborâți temperatura la 150 de grade și coaceți încă 5 minute. Scoateți formularele numai atunci când sunt complet cool.
