Există o mulțime de rețete pentru gătit cartofi, și toate pentru că această legumă are milioane de fani în întreaga lume. Și chiar dacă gătești cartofi aproape în fiecare zi, este puțin probabil să se plictisească. Și pentru a diversifica meniul standard de cartofi, îl puteți coace împreună cu legume în smântână - va ieși foarte repede și delicios.
Este necesar
- - cartofi - 1,5 kg;
- - ceapa mare - 3 buc.;
- - piper bulgar - 3 buc.;
- - usturoi - 3 catei;
- - smântână cu un conținut de grăsimi de până la 15% - 300 ml (poate fi înlocuită cu smântână);
- - brânză tare - 180 g;
- - ierburi uscate (cel mai bine este să luați mărar) - 1 lingură. l.;
- - piper negru după gust;
- - Sarat la gust;
- - folie;
- - vas de copt;
- - orice ulei pentru lubrifierea matriței.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați cartofii, usturoiul și ceapa și scoateți semințele și tulpina din ardeiul gras. Acum legumele trebuie tăiate: cartofi - în cercuri, ceapă - în jumătăți de inele, piper - în cuburi și usturoi - în bucăți mici.
Pasul 2
Așezați canile și usturoiul într-un castron, adăugați sare, mărar uscat și piper negru, apoi amestecați bine, astfel încât fiecare cerc să fie acoperit cu condimente.
Pasul 3
Acum luați un vas de copt și periați-l cu orice unt (unt sau legume). Puneți în el mai întâi toți cartofii cu usturoi, apoi un strat de ceapă și, în sfârșit, ardeii grași.
Pasul 4
Porniți cuptorul și setați temperatura la 200 de grade. Între timp, toarnă smântâna într-o ceașcă, adaugă puțină sare, câteva vârfuri de piper negru și amestecă. Se toarnă această cremă peste martorul de legume și se acoperă cu folie, asigurând marginile.
Pasul 5
Când cuptorul este suficient de cald, așezați vasul de copt în el și coaceți vasul timp de 40 de minute. După ce a trecut timpul, scoateți folia și fierbeți încă 15 minute. Și apoi scoateți foaia de copt din cuptor și presărați bucata cu brânză rasă. Lăsați mâncarea să stea la cuptor pentru o vreme până când brânza se topește (aproximativ 7-8 minute).
Pasul 6
Împărțiți cartofii fierți cu legume în smântână în porții și serviți împreună cu salată proaspătă sau murături.
