Puiul la grătar este considerat unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din întreaga lume. Când este gătit acasă, se dovedește a fi mult mai sănătos și mai gustos. Această rețetă este foarte ușor de preparat. Cu acest fel de mâncare, orice gazdă poate decora nu numai o cină de familie, ci și o masă festivă. Puiul la grătar perfect crocant se obține numai la cuptorul cu microunde.
Este necesar
-
- 700 - 1000 g de pui (este mai bine să luați un pui de carne);
- condimente pentru pui la grătar;
- 2 capete de usturoi;
- piper negru;
- sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Puiul cumpărat trebuie eviscerat, desigur, numai dacă nu este eviscerat. Apoi spălați și uscați, în acest scop trebuie pus pe un prosop de hârtie.
Pasul 2
Pregătiți un amestec de condimente, pentru aceasta puteți da frâu liber întregii imaginații sau pur și simplu cumpărați un condiment de magazin gata făcut. Condimentele indiene sunt cele mai bune care pot merge cu puiul la grătar. Dacă nu le aveți la dispoziție, încercați Aromatika. Uneori trebuie să adăugați puțină sare și piper la condimentul pregătit. Radeți carcasa puiului în interior și în exterior cu amestecul pregătit. Curățați două capete de usturoi, treceți unul prin presă de usturoi și ungeți cu generozitate carcasa cu el și tăiați celălalt cap în felii și introduceți-le în găurile special făcute în pui. Și cu cât este mai adânc, cu atât mai bine.
Pasul 3
Apoi, trebuie să lăsați carnea pregătită timp de 30 de minute pentru marinare. Și dacă nu doriți să permiteți cuptorului cu microunde să se spargă, atunci este mai bine să înfășurați vârfurile picioarelor și aripilor în folie. Folia nu trebuie să zboare, altfel va rezulta o descărcare, ceea ce face magnetronul inutilizabil. Selectați setarea Grill pe cuptorul cu microunde și așezați puiul pe grătar. Se prăjește pe ambele părți timp de 15 minute. Cel mai bine este să puneți o farfurie sub grătar, astfel încât sucul de pui să curgă în ea.
Pasul 4
Dacă nu aveți modul "Grill" într-un cuptor cu microunde, atunci puteți trece cu un cuptor. Acest lucru va crește timpul de grătar al puiului. La 200 de grade, prăjește puiul în primele 20 de minute, iar restul de 20 de minute la 220 de grade. Nu uitați să întoarceți puiul! Și trebuie să prăjiți până se rumenesc. Dacă doriți, puteți decora vasul finit cu roșii proaspete și dovlecei gătite la un cazan. Și dacă turnați și sos de soia deasupra, atunci puiul la grătar va dobândi un anumit picant.
