Meringa este un tort festiv alb ca zăpada, o adevărată delicatesă crocantă. Și pentru a vă îndepărta de formatul clasic de bezea monocromatică, diversificați-vă desertul cu un decor original. Deci, cum să pregătiți bezea de casă "Aducând".
Este necesar
- - albușurile a trei ouă,
- - un pahar de zahăr granulat,
- - 30 de grame de ciocolată topită pentru decorarea ochilor.
Instrucțiuni
Pasul 1
Rotiți cuptorul pentru a preîncălzi la 100 de grade. În timp ce se încălzește, separați cu atenție albușurile de gălbenușuri. Folosind un tel sau un blender, bateți albușurile până sunt spume ferme, groase, albe. În timp ce bateți, adăugați zahăr încet, până când crema de copt bezea este fermă ca zăpada și netedă ca smântâna.
Pasul 2
Umpleți o pungă mare de țevi cu diametrul de până la 1 cm cu albușurile bătute. Acoperiți foaia de copt cu pergament, strângeți piramide drepte și drepte pe ea.
Pasul 3
Trimiteți-vă prăjiturile de casă, lăsați fantomele să transpire în el încă 30 de minute.
Pasul 4
Ochii fantomelor bezea sunt făcute din ciocolată topită. Zdrobiți ciocolata, turnați niște lapte în ea și lăsați-o să se topească într-o baie de apă obișnuită. Scufundați o scobitoare în ciocolată și desenați cu ea, ca un stilou, ochii fantomelor de bezea.
