Clătitele sunt un fel de mâncare primordial rusesc. Mulți oameni își amintesc cum ne-au pregătit bunicile noastre în copilărie. Multe rețete noi apar în lumea modernă. Această rețetă arată cum să perfecționăm clătitele preferate ale tuturor și să facem un tort foarte dulce și delicios.
Este necesar
- - banane 2 bucăți
- - ouă 4 bucăți
- - făină 100 grame
- - zahar 150 grame
- - brânză de vaci 400 de grame
- - ciocolata 50 de grame
- - sare
- - smântână 50 de grame
- - unt 50 de grame
- - lapte 1 pahar
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, desigur, trebuie să pregătiți aluatul de clătite. Luați un castron și turnați lapte în el, adăugați ouă, zahăr, sare și tocați mărunt bananele.
Pasul 2
Toată această masă trebuie să fie bine bătută până la omogenizare. Apoi, pune aluatul finit în frigider timp de aproximativ 1-1,5 ore.
Pasul 3
În timp ce aluatul se răcește, trebuie să pregătiți crema de tort. Bate smântâna, zahărul și banana până se omogenizează. Pentru un gust dulce specific, puteți adăuga un vârf de vanilină. Adăugați brânză de vaci la aceeași masă gata preparată și amestecați. Ne trimitem crema la frigider.
Pasul 4
Apoi, prăjiți clătitele. Cel mai bine este să le faceți subțiri. După ce toate clătitele sunt gata, le lăsăm să se răcească, iar după aceea începem să combinăm smântâna și clătitele. Pentru a face acest lucru, puneți o clătită pe o farfurioară mare, plată și ungeți-o cu smântână. Facem acest lucru până când clătitele și smântâna se epuizează și se formează un tort. După aceea, acoperiți părțile laterale ale tortului cu crema rămasă. Puteți decora o astfel de prăjitură de clătite cu ciocolată rasă, nuci sau banane tocate.
