Rețetă delicioasă pentru tort dulce cu morcovi și smântână. Este destul de simplu de preparat, principalul lucru este să urmați rețeta. Dacă nu aveți o balanță, cel mai bine este să nu experimentați, s-ar putea ca tortul să nu funcționeze.
Este necesar
- Pentru prăjituri:
- Făină - 200 gr
- Morcovi - 150 gr
- Zahar - 200 gr
- Ulei vegetal - 100 gr
- Suc de lamaie - 10 gr
- Sifon - 1 linguriță
- Sare - un vârf
- Vanilină - 1/2 plic
- Pofta unei portocale
- Pentru crema:
- Smântână 20% - 250 gr
- Cremette brânză (caș) - 250 gr
- Zahar - 50 gr
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați și curățați morcovii. Radeți morcovii și coaja de portocală pe o răzătoare fină. Puneți morcovii și coaja într-un castron adânc, adăugați 200 de grame de zahăr.
Pasul 2
Stoarceți sucul de lămâie. Adăugați 10 grame de suc de lămâie la masa de morcov. Începeți să apăsați morcovii cu mâinile. Morcovii se vor face suc. Pe el se va amesteca masa pentru prăjituri.
Pasul 3
Adăugați un vârf de sare, o jumătate de pachet de vanilină la masa morcovului. Se toarnă 100 de grame de ulei, se amestecă.
Pasul 4
Într-un castron separat, amestecați 200 de grame de făină și o linguriță de bicarbonat de sodiu, amestecați bine.
Pasul 5
Adăugați treptat făină și bicarbonat de sodiu la masa de morcov și frământați aluatul de tort. Nu trebuie să fie prea lichid, dar nici dens. Un pic ca aluatul pentru biscuiți.
Pasul 6
Preîncălziți cuptorul la 180 C. Împărțiți aluatul în jumătate. Coaceți cu două straturi timp de 10-15 minute pe strat.
Pasul 7
Între timp, pregătește crema. Se amestecă 250 de grame de smântână și 50 de grame de zahăr. Se amestecă cu un tel. Adăugați brânză de caș treptat în timp ce bateți. Puteți folosi un mixer.
Pasul 8
Întindeți prăjiturile cu cremă, acoperiți părțile laterale și partea de sus a prăjiturii. Acest tort nu necesită decor, crema are un gust foarte clar și plăcut pe care nu vrei să îl întrerupi cu nimic.
