O salată delicioasă de aperitive din morcovi coreeni și fasole de sparanghel vă va surprinde prin simplitatea și gustul interesant. Morcovii coreeni sunt delicioși pe cont propriu, cu sparanghel și suc de lămâie care îi completează. Aperitivul este îmbrăcat cu ulei vegetal.
Este necesar
- - 300 g fasole de sparanghel;
- - 200 g morcovi coreeni;
- - ulei vegetal;
- - jumătate de lămâie;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți fasolea de sparanghel, îndepărtați cozile și tăiați-le în două sau trei bucăți. Dacă ați luat fasole congelată, atunci nici nu trebuie să le dezghețați în prealabil.
Pasul 2
Se fierbe apa într-o cratiță, se înmoaie fasolea pregătită în ea, se aduce la fierbere. Apoi gatiti inca 5-7 minute la foc mediu. Nu gătiți mai mult, altfel se va decolora.
Pasul 3
Aruncați fasolea finită într-o strecurătoare, turnați-o cu apă cu gheață - acest lucru este necesar pentru a nu-și pierde culoarea verde.
Pasul 4
Stoarceți sucul din jumătate de lămâie, presărați fasolea cu ea. Se amestecă fasolea coreeană și morcovii.
Pasul 5
Sareați salata după gust - acest lucru poate să nu fie necesar, deoarece morcovii se vând de obicei sărate și condimentate. Condimentați sparanghelul preparat și salata de morcovi coreeni cu ulei vegetal. După o zi, nu-și pierde gustul, ci dimpotrivă, devine mai bogat.
